Kenji Iwasakiさん(2021年7月13日)の日本酒「武士心」レビュー

武士心 無濾過原酒(武智酒店：愛媛)⁡
米不明⁡
精米歩合⁡
アルコール度数19-20⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
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今回は、武士心の普通酒無濾過原酒なり。⁡
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(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★⭐⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★★⭐⭐重⁡
やや濃い・やや甘口⁡
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口に含んだときの感覚：⁡
甘味★★★⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
さらりとした食感⁡
濃厚甘旨⁡
渋味と取れるようなキュッとしまるような刺激⁡
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飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
刺激★⭐⭐⭐⭐⁡
ほんのりと苦味⁡
少しアルコールっぽい刺激⁡
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で、結局どうなのよ？⁡
度数高いけどけっこうするする飲めちゃう。⁡
苦味や渋味はあるものの全体的にはやや甘め。重さは感じるけどずっしり感はなくて飲みやすい。