まなてぃさん(2021年7月11日)の日本酒「亀泉」レビュー

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亀泉 (かめいずみ) 日本酒 高知 亀泉酒造

「亀泉」のレビュー（まなてぃさん）

高知県 / 亀泉酒造 / 亀泉

4.29

レビュー数：1371

  • 2021

    7/11

    まなてぃ まなてぃ さん

    満足度

    純米吟醸　生酒原酒
    CEL24酵母
    精米歩合50%
    ★4.3

    とても有名ですが、じっくり家飲みしたのは初めてです。
    これは、やっぱり美味しいわー！

    日本酒初めてなんです
    美味しい日本酒おしえてください。
    って言っている女子に
    ぜひ薦めてあげて下さい。

    CEL24の特徴的な
    カプロン酸エチル系の華やかなメロン、
    甘いのでパインが強いかな？の香り。
    チリチリ感あり、甘みと酸味と苦味のバランス良く
    全ていっぺんに来ますね。
    アフターで苦味の余韻が意外と少し残る感じ。

    ボディーもしっかりしてて
    原料米わからないけど
    山田錦？みたいなふくよかな厚みがあって
    しっかりした料理ともバッチリ。

    食事がステーキだったので、
    手取川と迷ったんだけど、ペアリングを考えずに
    飲みたいお酒を選んで正解！

    食後に一人でちびちび一本あけちゃいました。
    今日もいい1日でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    亀泉のレビュー by_まなてぃ

    亀泉 （高知 / 亀泉酒造）

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