スペースエースさん(2021年7月4日)の日本酒「磯自慢」レビュー

料理が凄すぎます(汗)
正月かと思いました。

うわーお雀と錦鯉(°▽°)‼︎
鍋島ナシとも…今宵の酔族館もすんばらしいです……

磯自慢いいなー♪
エース様の料理があれば鍋島の日なんて関係無いッスね(^^)

満点きたー！！！

福井の至極のお魚×静岡の銘酒=ヘヴン♥

鍋島に対抗するにはやっぱりこういう銘柄になるんですね！
また、凄い食材の数々。
都内でウン千円する食材も地元だと安く仕入れられるんですよね？

弟のチョイスはさすが！！
魚にも肉にも何にでも合うお酒✨
スー❌エースー❤

神々の遊び(笑)神々しくて庶民は近づき難い(笑)
意外と、エースさんの磯自慢ってなかったような気がしますね！
すーさんのセレクトセンスたるやΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

やはり磯自慢は海のモノに合いそうだ！ つい先日、特本をゲットしたんでメチャ参考（笑）

磯自慢は魚介類と合いますね。しかも本醸造で十分旨い♪
久しぶりに飲みたくなりました(^｡^)

たいこ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m今回はすーさん師匠の回につき、正月以上のパワー使いました(笑)

Yamaya様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m皆様から愛される鍋島ペアリングは次回の課題ですね♪スズメはすーさん師匠のアイコンなので結構注力しましたよ～(^^)

Sagi様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mこのお酒は新潟のお酒とかと似てる印象ですね‼鍋島とは対極的なお酒かも知れません(^^)って言いながら呑んだ事無い(笑)

縦の皮様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
間違いない解釈ですね♪やっぱりすーさん師匠は天才やと思います(^^)

たけ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
対抗なんてとんでもないです(汗)こんなにも海の幸と相性良いとは‼
因みに都内で無くとも結構お高い(笑)

同じ海の近くの蔵元さん。
アテの産地は違えども、やはり潮風がですかね！
今夜もご馳走さまでした♪

鼠先生(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m今回ゲリライベント失礼しました(笑)
流石のチョイスですよね～(^^)これサミットとかで使われるのも納得‼酸味あるアテには最高の友ですね～(^^)
山廃と酸味の相性を簡単に超えてきましたね‼醤油もたまりより、本醸造が合いました♪

Haya様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
遊びはアートの最重要項目(笑)ホントすーさん師匠凄いっすよね♪色々な要素が繋がっていくとお酒がより一層映えますよね‼

Tanron様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
ナイスアシストでしたか(笑)本文内のとおりですが、特に酸味アテとか、血合い強いモノとの相性ですね～(^^)お肉だと血が滴る様なレアなヤツで(笑)

こまつがわ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
これ以上旨いなんて正気保てませんね(笑)焼津に移住真面目に検討(笑)

のうてんきもの様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
これは地元を愛し愛される相思相愛が紡いでいる表れですね～(^^)個人的には焼津は割と肌に合う土地‼風の匂いも好きですね～(^^)お粗末様です～(^^)

磯自慢でも私のと違うじゃーんと思いましたがスペックほぼ一緒ですねw
いやいやアテの情報量多すぎて回収できない…
個人的にはアオリイカより剣先イカのほうが好物でして、素人でも美味しく作れるレシピお願いします‼︎

Nao様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m色々調べたら一貫して酒度、酸度等同じでしたね‼ケンサキ旨いっすよね～♪
簡単さを求めるならば、加熱しても堅くならない特性生かして筒切りして揚げるか、漬けて焼くのが良いかと‼ゲソは西京焼きがオススメですかね♪

磯自慢本醸造ですか〜素晴らしき着弾ですね‼️
岩牡蠣で昇天したい(^^)

フルやん様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)mビックリしましたよ～(^-^)こちらでは馴染み無く扱っている先も皆無‼️しかも赤身魚との相性は抜群で、是非他も呑んでみたいと強く感じました～♪そちらだと割と入手しやすいでしょうね～!!羨ましい(^-^)

磯自慢ていう名前はやはり海のものと合わせること前提なんでしょう。
なにげに甘鯛のしっぽチラ見せ！(笑)
紅葉おろしポン酢とも合うんですねー。やってみます。

福丸様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)mですね～♪個人的には赤身自慢でも良い(笑)滋賀にも「琵琶湖自慢」とか「ビワマス自慢」あっても良いっすね～♪甘鯛の気付き嬉しいっすね(^-^)気軽にやってみますって言えるのがスゴい(笑)流石一流マルチアングラー‼️

スペースエースさん、こんにちは^^
後口ストロベリー(๑♡ᴗ♡๑)絶対美味しいやつーとエース様のお料理☆*。素敵すぎるー(☆∀☆)
雀さんも美しい～☆*。☆*。
抜刀するら～にキュン(๑♡ᴗ♡๑)
めっちゃ呑みたくなってるランチタイム（笑）

錦鯉とすずめに見えます⤴️
いつも気になるのですが、これでどのくらいお時間かかるんですか⁉️

kyoco様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m兎に角透明感あって吟香ありってヤバいお酒で、すーさん師匠のセンスが光りました～(^-^)
静岡弁で「～ずら。～だら。」ってのもあります(笑)結構好きです(笑)

カシス味ノンシュガー様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
見えますか？見えますよね‼️って誘導(笑)時間気になりますか！？
時間見付けて仕込むので、計ってませんが、多分24時間丸々位ですが短期集中すれば、6時間位っすね(^-^)
包丁研ぎの時間は除きます(笑)

お待たせしました（笑）
いやー喜んでいただけて何よりですよ！
もう、磯自慢以上にエース師匠に相応しいネーミングのお酒なんてないですよ（笑）
やっぱり岩牡蠣良いっすね❤️
2本目のお酒に何をぶつけて来られるのか楽しみ過ぎます‼️

というか、6時間は鬼ですね（笑）

おぉおぉぉぉ！！！
完全に忖度ナシで錦鯉と雀にしか見えないですよ！
ヤバい！
明らかにエースさんの技術レベルが素人目に見ても毎週上がってますヽ(*´∀｀*)ﾉ

すーさん師匠様(^o^)vこの度は素晴らしい体験させて頂き本当に有り難うございましたm(_ _)m
言われれば確かに(笑)若しくは烏賊自慢とかですかね♪
師匠ならば２時間あれば終わる仕事かと(^o^)v　しかし、マジでヘブンっすね♪馬肉とかも合いそうですし、鯨もイケそうですね～(^^)
次回は変化球でお応えしますかね♪

超シェルパ糊様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
見えるでしょ～(^^)ってまたまた誘導してみる(笑)
今回はホント特別仕様ですよ‼すーさん師匠の回は全開です～(^^)

エースさん✧︎*。
すぅさんチョイス間違いなく♬︎♡
…絶対は無い。しかし限りなく近づける事は怠るな…
師匠のお言葉染みます〜( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
今日はこの言葉とお料理のpicで一杯しみじみ(*ᵕᴗᵕ)

ぽんてる様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)mなんてったって我が師匠のセレクトですからね♪
私が就職間もない時に、色々面倒見て頂いた方から賜った大切な言葉を思い出しちゃいました～!!拙い文面端々までお目通しに重ねて御礼します(^-^)

牡蠣はうまい。

陽愛のパパ様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m皆様、牡蠣推しですね～♪分かりやすい味わいですが、あまりアワビが人気無いのが不思議だったりする(笑)
これ肝醤油で食べると絶品なんですけどね～♪

コリコリとチュルンの違いが夏には大事なのかもですね。

お花の根回しならいつでも連絡下さい。いくらでも競り落としますよ♪着払いになるのであれば私の腕が鳴るってもんです♪(´ε｀ )笑
実は私も前々からエースさんに送りたい酒があります。笑　自分自身飲んだことがない酒(私は買わない、いや買えない。笑)なので、以心伝心できてるのかさえ未知。笑

毎度の絶景有難うございます！
見るだけで、食べられない拷問(笑)(^ρ^)
磯自慢本醸造、今度買ってみます。以前酒屋の店主に薦められたのですが、一升瓶だったので断念した事があります。
生牡蠣…　食当たりしてから食べられません(´；ω；｀)

エースさん遅くなりましたm(_ _)m
ナシ良いですね( *´艸｀)
するら❤️
久々に聞き、懐かしいです(^_^)v
見慣れぬ透明度(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
吹き出しちゃいましたよf(^_^)
カツオはやっぱり厚切りですね(o^-')b !
そしてすぅさん(*^^*)
やっぱり仲間は大切ですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ぽんぽこのYu様(^-^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
有り難い申し出賜りまして、お花の仕入れは是非とも(笑)
いやぁ～マジメに親近感あるんですよ…私の母も道産子で、北海道には数多く行きましたし、仕事でも接点あって…
これって運命ですし、(笑)貴殿とも以心伝心ですよ～♬雲の井レビューはマジでビビりました(^^)長野で鮮烈だったのは神渡!!あれは神酒です～(^^)

飲めて２合様(^-^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
とんでもないです～(汗)海産物と海の名前を冠したお酒の相性なんて…
容易に想像出来ますね(笑)すーさん師匠に感謝しきりです!!
このお酒は是非とも吞んで欲しいですね～♬後口のストロベリーはヤバイっすよ!!
牡蠣は残念ですが、海のエキスが凝縮されたアテは沢山ありますので、色々試してみるのもお酒の格を更に上げる嗜好として面白いかもです♬

ガチ様(^-^)vお待ちしてましたずら(笑)大好きな静岡焼津を見抜くすーさん師匠のセンスは素晴らし過ぎですね～♥
仲間って良いですね～♬特にベクトルが揃っていたり共通項がある方と共に集う有り難さ!!このサイトに集う紳士淑女の方々は皆かけがえのない存在(^^)素敵な出逢いや閃きを創出してくれる友と過ごす濃密な時間は本当に貴重ですね～(^^)私も仲間に加えて頂けるなんて幸せです!!って勝手に解釈(笑)

道産子ハーフ仲間とはビックリしました！親近感感じますね~♬笑
そして神渡！見てきましたよ~(^^)/笑
いいね！欄、コメ欄含めちょっと浸ってきました♪(´ε｀ )
豊香飲んでるから神渡はいいかなと思っていましたが、買うことに決めましたー(o^-^)ストックが落ち着き次第ではありますが。笑

間違い無いお酒です!!是非とも～(^^)
そして私も試して頂きたい花酵母使用のお酒が閃きました～♬

はははは♪笑　エースさん、１つ言い忘れてましたが、私、花の香り...笑
エースさんにオススメしていただけるお酒ならなんでも美味しく飲めそうです✨p(*´∀｀)q
まだ開いていない扉が開きそうで面白そうです☆彡

それが正しく以心伝心たるものですね～♬

「以心伝心」来たるその日まで。
楽しみが１つ増えました(o´∀`)b

こちらこそです～(^^)ってかねてからビジョンは出来てますよ～(^^)

お疲れ様であります！！鍋島の日の裏ではこんな素晴らしいことやなってたのですね笑笑！！相変わらずの迫力と素材の躍動感が素晴らしいです！！こんな躍動感あるお料理は御宿富久千代でもでませんでしたよ笑笑

ばんない様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mイベントお疲れ様でした～♪半端ない参画率でしたね‼入手出来なくて残念でしたが、まだ機会は必ずあると信じてますから(笑)躍動感の捉えは素直に嬉しいです～(^^)これ別の捉えだとドン引きですからね(笑)素材が良いのが全てですし、私はちょっぴり包丁してるだけ(笑)長崎のお魚さんだと更に躍動しますよ‼