青森県 / 西田酒造店 / 善知鳥
3.70
レビュー数：76
2021
6/12
満足度 4.0
善知鳥* 大吟醸 山田錦40% (中取り) 田酒の西田酒造店のレアブランド「善知鳥」の最上位酒。アル添ならではのキレのある辛口ベースながら、４０％まで磨き上げて槽搾りからの中取りという丁寧な造りで透明感と滑らかさにふっくらボディ。これら相反する要素を見事にバランスさせている辛旨酒。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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