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2021
5/27
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
甲子 純米生原酒 大辛口
香り穏やか、ややセメダイン系で温度が上がってくると強くなる。
液体は透明でサラサラ。
口に含むと、チリチリとした飲み口でしっかりした白砂糖系の甘さ。
後半もチリチリは続いていて苦みも加わりキレが良い。
確かに辛口だけど、入りで結構甘さを感じるので大辛口とは思わない。何よりも甘みがしっかりある。あと酸味があまりない。
このセメダイン系の香りが気になる。自分はセメダイン系好きなのですが、もっとどストレートなセメダインが良くて、これはちょっと違う。
そういうお酒は最近出会えてないな～。どっかに、飲めるセメダインないですかね？
ぬる燗にするとスッキリする。うま味が広がるわけではなかったです。
お刺身含めて色んなおつまみと相性が良かったので、食中酒として最適かと思います。
特定名称 純米
原料米 麹米：五百万石 掛米：ふさこがね
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
甲子 （千葉 / 飯沼本家）
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