katachiimさん(2021年5月18日)の日本酒「村祐」レビュー

いろいろな村祐の味を確かめてみたいと思い購入。

香りはライチ系かなー。

10の長さのうち、甘味は3(ライチ・マスカット系の甘味かな)、後の7はグレープフルーツのような酸味が続いて消えていく感じかなと私は思いました。

酸っぱさも好きな私にとっては、これぐらいでも気持ちが良い酸味で好きな味わいでした。

不思議なんですが、飛良泉の5.2の酸味よりも酸っぱさのピークが高いし、味がキレないし消えないんですよ。

似た日本酒何かある?と聞かれたら、

仙禽で、仙禽のお酒に甘味や旨味、酸味を足し、何倍か美味しくした感じ。と答えます。

それだけ足したら全然違うお酒ですね！笑

また違う村祐も買ってみようと思うし、

村祐のお酒のスペックが知れるなら知りたい…