惣Ｎ郎さん(2021年5月17日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

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みむろ杉

「みむろ杉」のレビュー（惣Ｎ郎さん）

奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉

4.23

レビュー数：1634

  • 2021

    5/17

    惣Ｎ郎 惣Ｎ郎 さん

    満足度

    ろまんシリーズ 吉川産 山田錦
    引き続き奈良県の回し者してます。今回は今西さんの限定品、兵庫県吉川地区の山田錦100％の純吟だそうです。ビンの口からはあまり香りはしないものの、山田らしい透明感がありつつキャンディー感あふれる甘みと若干の酸味。でもその後に強めのほろ苦さが来ます。飲み飽きしない、かなりバランスの考えられた作り込みに感じました。冷蔵庫の裏春鹿中取りとの飲み比べが楽しみ。精米歩合60％ ¥3000（税別）

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    みむろ杉のレビュー by_惣Ｎ郎

    みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）

    みむろ杉のレビュー by_惣Ｎ郎 みむろ杉のレビュー by_惣Ｎ郎 みむろ杉のレビュー by_惣Ｎ郎

    ブックマーク Comment 6

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年5月17日 22:44:36

    奈良とNAGANOの回しもんなのは一緒ですね♬
    キャンディー感は真似したくなる表現です✨

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2021年5月17日 23:12:11

    おおお、鼠さんありがとうございます！ 未経験の土地もありますが、長野、奈良、山口、広島にはやたらと引力を感じます。水質とかのせいなんでしょうか？

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年5月17日 23:16:03

    山口に広島！！
    やっぱ水なんでしょうか？
    まあ推し銘柄があったら良いイメージがあるんでしょうか笑
    引き続き奈良推し楽しみにしてます(*´▽`*)

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2021年5月18日 20:52:13

    イメージ重要ですよね。ハマるきっかけは東洋美人でしたし。今日もいただいてますがいい感じのキャンディー感です。

  • hide
    hide 2021年5月20日 21:02:28

    惣Ｎ郎 さん、こんばんは！　みむろ杉は自分的にはいつも旨い酒で安定感抜群です！

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2021年5月21日 08:55:20

    hideさん いつもありがとうございます！ まさに安定感ですよねー まだ5月ですけど今年印象に残った1本には華きゅんが入りそうです。

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