HARUYO Koi☆さん(2021年5月16日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

幻舞　純米吟醸　愛山　精米歩合55％　アルコール16度
抜栓時プシュープシューっと良い音。良い香☆
飲むと、バナナとマスカットを足したような味わい☆☆☆
愛山ならでは、深い旨甘味を感じ、酸味と後の旨辛味の調整がしっかりなっています☆☆ほんの少し苦味もあります。
父と『うまいね』っていいながら飲みました☆
製造が2020.6で約1年冷蔵庫で寝かせていたので美味しく飲めたのでしょうかね？(義兄と一緒に飲み約束を破ってしまったのでそこがダメですね…★前回のレビューでも一緒に飲みと書いていたのですが…(・・;))
日本酒製造日から1年以内までに飲まなきゃいけないと決めている、私の【頑固さ】がそうさせてしまいました(;´Д⊂)

一日目は、父が購入してきてくれたサーモン・まぐろの刺身とも相性が良かったです☆写真3枚目

二日目は、焼き肉☆肉の味にも負けなかったです☆濃い味でも対応できるお酒です。二日目になり苦味が強くなったように感じます★写真4枚目
以前飲んだ赤色の幻舞の純米吟醸よりもこちらの方が好みです☆

日本酒飲むにあたり……
最近、仕事が多忙で夜遅くなる日が続いています。仕事でもミスしたり、効率的な仕事ができず30歳を目の前にして、これで良いのか、こんな僕で良いのかと落ち込みっぱなしの毎日です。情けなくなります。

金・土・日曜日にしかお酒を飲まないと決めている私に(会社関係の飲み会は別ですが…笑　今は、コロナ渦でほとんどありません！)
両親は、いろんなおつまみを購入してきてくれたり、スタミナある料理を作ってくれたりします☆感謝しています☆

日曜日などの休みの日に、レビュー見させてもらうため、『今さらのコメント？』など思われたりしてたらすみません(-_-;)

追伸
土曜日、R店にて待ちに待った赤武夏霞を2本購入しました☆
赤武を飲むため今週の仕事頑張ります！！