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2021
5/11
hiko99n さん
満足度 4.0
焼酎酵母で仕込んだひと品。いつもの酒屋で、軽く角打ち。昼間だから、誰もいない。じゅわっとした果実感豊かながらも、だるくない甘味です。食用米を上手く使う蔵元で、なんだか楽しくなるお酒。ブラックスワンもいただきましたが、極甘のデザートワインのごとくでした。
特定名称 特別純米
原料米 丹後産 コシヒカリ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
暁の蝙蝠 （京都 / 白杉酒造）
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