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2021
5/11
高清水 純米酒
このお酒、たまたま手に入れたものでちょっと古い物。
製造年月の表記が「FF 12.11」とあるので、おそらく2012年11月のものと思われます。
注ぐとしっかり琥珀色！香りは予想通り熟成した香りだがそこまできつく無い。
口に含むと、熟成酒らしい甘さに酸味もほんのり残っている。
元のお酒がスッキリ系だからと推測しますが、熟成酒としてはさっぱりしていて飲みやすい。お燗も心地よい。
机か棚の中で眠っていたようですが、劣化や老ねた感じは一切なく、元の造りがしっかりしているのだと感じました。
蔵が売りたいこのお酒の本来の姿では無いため星はつけませんが、結構良かったです！
特定名称 純米
高清水 （秋田 / 秋田酒類製造）
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