ナナメさん(2021年5月7日)の日本酒「奥丹波」レビュー

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奥丹波

「奥丹波」のレビュー(ナナメさん)

兵庫県 / 山名酒造 / 奥丹波

3.91

レビュー数:60

  • 2021

    5/7

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    奥丹波 自然酒 ◯陽酒 生原酒

    ...................................................................

    ナナメです。

    山名酒造の自然酒シリーズ、◯陽酒
    (ひざけ)です。

    ◯△□とありますがそれぞれ酒米が
    違います。◯は山田錦。県外不出の
    原種から育てられる有機栽培米です。


    香りはバナナ、ラムネ系。ちょっと
    ツンとします。

    最初は冷酒でいただいたのですが
    なんとも、という感じでしたが温度
    上がってから実力発揮。

    お米の甘み。旨みはほどほど。酸が
    しっかりして後口はすっきりですが
    苦渋を少し感じます。

    あまりオーガニックな雰囲気は感じ
    とれなかったな〜。

    ...................................................................

    アルコール:16度
    原料米:兵庫県産山田錦
    精米歩合:60%
    酵母:非公開
    日本酒度:-1
    酸度:非公開
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:山名酒造
    都道府県:兵庫県

    奥丹波のレビュー by_ナナメ

    奥丹波 (兵庫 / 山名酒造)

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