Shoさん(2021年5月6日)の日本酒「義侠」レビュー

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義侠

「義侠」のレビュー(Shoさん)

愛知県 / 山忠本家酒造 / 義侠

3.99

レビュー数:464

  • 2021

    5/6

    Sho Sho さん

    満足度

    純米酒 生原酒 滓がらみ
    特A地区山田錦 精米歩合60%
    アルコール16-17%
    ¥1.650 ス
    タイプ:薫酒+爽酒
    滓が少し入ってて薄にごり。
    立香はマスカット系でとても良い。弱めな微炭酸でピリッ、滑らかな舌触りで旨味や甘みが口の中で広がる。甘口だがとても爽やかで後味に嫌な甘さを残さない、鼻から抜ける香りが最高。余韻が美味しい酒飲んでる感◎。総じてフレッシュ。ワイングラスが相性◎。酒だけでもイケる系、スイスイ飲めちゃう。風の森秋津穂や仙禽サクラと似てる?美味しい、かなり好み。また飲みたい!もっと飲みたい

    あて:アボカド○、トマト○、豆腐○、もろきゅう○、大学芋◎

    3日目、香りはマスカット+セメ感ちょっと。含むと甘みよりも酸味が前に出てくるようになった。美味しいが開戦時のほうが好み。

    特定名称 純米

    原料米 特A地区山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    義侠のレビュー by_Sho

    義侠 (愛知 / 山忠本家酒造)

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