じぞうさん(2021年5月5日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田

「鳳凰美田」のレビュー(じぞうさん)

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.15

レビュー数:2185

  • 2021

    5/5

    じぞう じぞう さん

    満足度

    鳳凰美田 純米吟醸酒 雄町 大地 無濾過本生
    酒店で1升ビンを税込¥3,740で購入しました(冷蔵保存されてました)。終始冷酒で飲みました。

    1日目:開栓時のガス感はなし。上立香はフルーティーなマスカットかメロン。色は無色透明でやや黄み掛かる。含むと、フルーティー&マスカッティ&メロンニー?(੭ ᐕ))?な甘味・酸味に加えて苦味も居ます。飲み下すと辛味を伴ってスーッとキレていきます。余韻は甘味と苦味とフルーツ感♪(*´∇`)このフルーツ感が長く居残ります♪

    3日目:上立香の華やかさが少し落ち着きながらも、含みのフルーティーさやスパイシーさは保っています。味成分はマスカットの様な酸味が薄れ、ライチの様な甘味・苦味・少しの酸味に変わってきました。

    5日目:含んですぐ飲み下すと苦味渋味が、転がしてから飲み下すと辛味が優位になってきました。

    7日目:含んですぐの甘味、華やかさ、苦味は薄れてきました。対して辛味は段々強まっている感じ。これなら食中酒でもいけそうです♪

    1升を7日間で飲み切りました。全体イメージは「華やかフルーティーな苦辛(にがから)ライチ」。味に文句はないけど、コスパ重視の自分としてはマイナス0.5点だな~( ´△`)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    鳳凰美田のレビュー by_じぞう

    鳳凰美田 (栃木 / 小林酒造)

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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