すーさんさん(2021年5月4日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス

「ソガペールエフィス」のレビュー(すーさんさん)

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.40

レビュー数:1637

  • 2021

    5/4

    すーさん すーさん さん

    満足度

    ソガペールエフィス ヌメロシスマグナム


    世間はGWですね。でも私の休みは今日だけです(笑)明日から仕事じゃー!

    という事で?今日は例の友人とその後輩と3人で宅飲み。またまた出張料理人すぅの出番。とりあえず家でドラゴン退治(詳しくインスタのストーリーで!ってか別に詳しくはない)して色々仕込みしてから出張。
    お酒、何が良いかなーとおもったら、ちょうど良いサイズのマグナムトルネード。まあ寝かせる予定だったけど形的に邪魔だし(失礼)ええかー。

    まぁ、味のレビューは今までめちゃくちゃしてるから今更感ありますね(笑)飲んだ銘柄第一位になるのも時間の問題です(笑)

    さてさて。今年のシスちゃんはどんな感じかなーっと♫

    香りは、いつもの香り(笑)過去レビュー見てください(笑)

    味わいは・・・あれ?今年の結構甘いぞ⁉︎例年と比べて酸味が立ちすぎることもなく、めーっちゃベストバランス!甘口白ワインみたい!

    総評:今年のシスちゃんはうんまい❤️

    本日のアテ
    太刀魚and鱧すき
    ついでに豚しゃぶ(予定)
    からのうどんで締め(予定)

    ドラゴン2匹‼︎
    でも流石に今回鱧は捌いてないです(笑)
    ちなみに出汁は太刀魚の骨とアラを焼いてから昆布と一緒に煮出してます。もちろん白く濁るまでやっちゃったよ!酒と薄口醤油ともろ味、ついでにゲランド塩で完璧出汁。それに淡路の新玉大量にぶち込む!完璧‼︎マジですぅ史上最高に美味い出汁完成!

    マリアージュ?もち完璧‼︎出汁は正義‼︎

    #擬人化コーナーは今回お休み(笑)
    #この酒はもうやりすぎてる(笑)
    #出張料理人すぅは奈良限定。たまに京都。
    #ご依頼お待ちしております(嘘)

    ソガペールエフィスのレビュー by_すーさん

    ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)

  • Yamaya
    Yamaya 2021年5月4日 00:36:06

    こんばんは〜
    そこに混ざって、新玉とともに、すきしてしゃぶしてしめたいです 笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年5月4日 01:08:57

    埼玉には…。笑!

  • すーさん
    すーさん 2021年5月4日 01:19:18

    Yamayaさんこんばんは〜
    マジで完璧出汁でした!
    ただ今うどん中です❤️

  • すーさん
    すーさん 2021年5月4日 01:19:35

    埼玉は勘弁してください(笑)

  • フルやん
    フルやん 2021年5月4日 04:42:26

    ソガペヌメロシスはやっぱり旨いよね^ ^
    締めのドラゴン出汁うどん食べたい❗️

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年5月4日 05:44:55

    太刀魚の骨はいい出汁が出ますね♪
    焼いてから出汁を取るとはさすが☆彡

  • haya
    haya 2021年5月4日 06:24:59

    ベストすぅニストの殿堂入りしてる(笑)特に今年の出来は良かったみたいで何より(p^-^)p
    そちらはあっさり出汁マリアージュですか( ☆∀☆)
    #お魚を調理できる職人さんは神☆

  • たけ
    たけ 2021年5月4日 06:44:22

    太刀魚良いですね!
    あの歯応え好きなんですよ(^^)
    ただ、骨が少なければもっと良いんですが。。。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年5月4日 07:01:45

    今度ねずみ邸に出張してもらおうか♪
    実は弟(嘘)ですって((´∀`))ケラケラ

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年5月4日 07:02:17

    出張料理の受付はここで良いんですかね(゚ω゚)
    太刀魚って三枚にするまでは簡単なのに、そこからが難しいです(^^;)

  • スペースエース
    スペースエース 2021年5月4日 07:28:28

    月神すーさん師匠様(^-^)v来ましたね♬長モノスペシャル(笑)どちらもはしりでしょうけど堪らんアテっすね~(^-^)
    穴子も出始めましたし美味しい季節到来です~(^-^)
    因みに福井は出張範疇ですか?

  • tanron
    tanron 2021年5月4日 07:53:26

    一汁一菜! 具だくさんの汁物があれば充分やないですかぁ!
    土井善晴の代わりにコメっときました(笑)
    美味そうですな! 何気にソガペって食中酒として幅も広いし!

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年5月4日 09:27:20

    これは出汁全て飲み干したいやつだー!!

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年5月4日 10:26:05

    すーさんお休みの分、私が
    #星馬 豪
    あー!そういえば今年のストック買ってねー!調子こいたー!笑
    長野へ出張は義理セーフ♪

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年5月4日 12:27:20

    滋賀→福井→長野→埼玉→東京→神奈川→帰、完璧ですね(`・ω・´)
    帰りがけに静岡酒を東海道に沿ってかき集めれば帰ってからもハッピーですね♪

  • まさやんの穴る。
    まさやんの穴る。 2021年5月4日 13:19:02

    ソガペール ナカーマ

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年5月4日 14:38:21

    流石はドラゴンキラー⚡️次は神龍=リュウグウノツカイですねっ⚡️

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:33:36

    フルやんさん今年のシスはホント甘くて美味しかったです!ドラゴン出汁うどんは豚肉入りまくり肉うどん(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:34:51

    こまつがわさんこんにちは!
    骨系はやっぱり焼いてからの方が美味しい出汁出ますね!日本酒スプレーで臭み抜きも!

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:36:20

    ハヤさん、魚は手順さえ分かればそこまで難しくないですよ(笑)
    和食との相性、少し不安でしたがやっぱり出汁は裏切らなかった!

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:37:13

    たけさんこんにちは!
    太刀魚、骨残ってるのは多分失敗してます(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:37:43

    兄貴、大人数は勘弁してね(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:38:52

    パパさん、三枚おろしまでできたらこっちのもんですやん♫くるくる巻いて天ぷら、炙って刺身、なんでもできちゃう!

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:41:02

    エース師匠久々に長モノスペシャルですよー!
    どっちも淡白なので出汁との相性が抜群です!
    福井は・・・行きたいです(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:43:09

    タンロンさんこんにちは!
    本当は野菜やら豆腐やら色々あったんですが、テーブル狭過ぎて撮れませんでした(笑)私汁物好きなんです(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:43:45

    縦さん!ちゃんと出汁はうどんに吸わせて無くなりました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:45:58

    yuさん、長野やったらまだ手に入るかもですねー!
    長野は・・・遠い‼︎(笑)でも一回行ってみたいです‼︎

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:46:29

    シェルパさんそれは鬼(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:47:09

    まさやんさんナカーマ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
    3人の肝臓にマグナムトルネードでした(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年5月5日 11:48:43

    ニャンコ先生、ドラゴンキラーは今の所3人いますね(笑)エース師匠とフルやんさん‼︎
    リュウグウノツカイ、売ってたら買うかも‼︎って美味しいのかアレ?(笑)

  • いけてる
    いけてる 2021年5月6日 20:00:09

    締めのうどん旨そー!!大量の玉ねぎ?最高か!
    あ、ソガペも。

  • すーさん
    すーさん 2021年5月6日 20:56:36

    いけさん、めっちゃ旨でしたー‼️
    鱧すきは鱧出汁に玉ねぎなんですが、今回はドラゴン出汁です(笑)玉ねぎの甘味が合わさって完璧でした❤️
    あ、ソガペは安定のうまさでしたよ(笑)

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