ナナメさん(2021年4月25日)の日本酒「磯自慢」レビュー

磯自慢 特別本醸造

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ナナメです。

今年は四合瓶も展開されるように
なったようで手に取りました。

本醸造ですが東条産特A山田錦を
100%使用。手抜きは一切なし。



ラムネベースにバナナやウリ系の
香り。


おっ！？うまいな、これ。

口当たりは淡麗辛口系ですが、
味わうとしっかり旨みがあって、
あとからほんのりした甘みが
してきます。

舌の上がスッとして、あとくち
すっきり。


酸が控えめで今風ではなく、
自分の好みのラインとは違うの
ですが、おいしいと思います。

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アルコール：15度以上16度未満
原料米：兵庫県特A地区東条産新米 特等 山田錦
精米歩合：麹米55% 掛米60%
酵母：New-5（静岡伝統酵母）
日本酒度：+5〜+7
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：磯自慢酒造
都道府県：静岡県