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2021
4/16
日本酒たずねて三千里 さん
満足度 4.5
農口尚彦 本醸造 無濾過生原酒
日本酒がお好きな方なら、ご存知かと思います。もはや説明不要の農口さんの本醸造をいただきました。今回は無濾過生原酒です。
まずは一献…無濾過ならではのふくよかな香り、深い味わいを感じました。フルーティーな甘みを感じますが、アルコール度数が19度がゆえのキツさやしつこさも少なからず感じました。なので0.5マイナスポイントです。
ガツンとくるストロングな日本酒が好みな方には、どストライクだとは思いますが…私には醸造アルコールの主張が強すぎる感がありました。
やはり、15度前後の日本酒が味や風味、テイストのバランスが取れていて私は個人的に好きですね…。手っ取り早く酔いたい方には良いのかもしれません。
この金額でしたら、う～ん…他にもたくさんオススメできる銘柄があるんではなかろうか～と正直なところ思ってしまいますね。ただし、日本酒の神様のお酒という事から外すことができなかったんですね、はい。ですから、今夜は風味がどうこうより農口さんの日本酒を味わうことができた！という事で大変満足な夜になりました。
興味がある方、一度は神様の仕込んだ日本酒を味わってみて下さい。日本酒を語る上では、まず損はないかと思いますよ。是非とも口に含んでご自身の舌で体感してみてください！
いやぁ～…今宵は19度の日本酒、いつものペースで堪能しておりましたら想像以上に酔いました。乾杯！！
農口尚彦研究所 （石川 / 農口尚彦研究所）
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