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2022
5/14
日本酒たずねて三千里 さん
満足度 5.0
天明 槽しぼり純米大吟醸 赤磐雄町４７本生 低温貯蔵＊二年熟成
コチラをいただいていくぅ～！！
普段の天明と比較して、香りはフルーティーっぽさはそこまで感じないですね…唯一挙げるとしたらマスカット系かな。
含みは…いやぁ～濃厚！！熟成という言葉が本当にピッタリなフルボディの濃厚なヤツです。米の旨味とフルーティーな甘味と味の深みが凄い！！最初から濃厚でガツンと旨みが際立って凄いアピールです、実に旨い♪そして深い。
今までの天明がフレッシュで透明なピチピチ系の味わいのものが多いと感じましたが、こんなに濃厚な旨味の濃いヤツは初めてでした。
天明はハズレないですね。こんなに色々な風味の天明があるのに、どれも美味しい。曙酒造さんに感服いたしました。
それにしても、熟成酒…こりゃなかなかハマってしまいそうですわ！！
純米大吟醸が美味しい夜にもう一度～乾杯！～！
天明 （福島 / 曙酒造）
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