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2021
4/10
ばんない さん
満足度 4.5
真澄 スパークリング
2020.11製造
○レビュー最後に200レビュー目の予告あり！
本日は交換会用のお酒の調達に疾走しました。
伺ったのは福岡県は春日にあります「カネダイ酒店」さん。予定通りあるイベントにて福岡県限定の○○をゲット！！ネズミ様、今度送ります。
○○と同時に購入したのは天山のスパークリング、そしてこの真澄のスパークリングです。天山スパークリングだけでもよかったんですが、隣に置かれていて、かつ量もお試しサイズということで買ってしまいました！
【スペック】
○精米歩合
55%
○アルコール度数
11度
【味わい】
○香り
白ワイン、葡萄、ちょいお米。
○含み
サラリとした口あたり。シュワシュワ炭酸とともに白ブドウのような果実感とお米の香り。
○中盤
説明書きにもあるようにお米ブドウ感におりがらみのクリーミーさが乗っかる。軽快かと思いきや中盤はドッシリ感あり。
○余韻
爽快な酸味と鼻から抜ける果実感が心地イイ。中盤のボリューム感とは裏腹にキレは良く、スパッとイキます。
【甘辛】
ちょい辛
★総評
白スパークリングワイン的な香りと味わい。それにプラスお米の香りとクリーミーさもシッカリ感じられるという、和と洋のハイブリッド。うまい！！
☆次回予告☆(アニメの最終話次回予告のナレーション的に笑)
男ばんないが迎える200本目のレビュー。日本酒と出会い、日本酒に魅せられたひとりの男はグラスに注がれた1杯のストーリーの先に何を思うのか。そして日本酒を見つめなおそう。次の世代に次の日本酒を残すために。
次回、SAKE TIME BANNAI 第200話
「N.B.S」
君は、一粒のお米に酒の未来を見る…。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
真澄 （長野 / 宮坂醸造）
いいね 70 
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Comment 22 -
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ばんない 2021年4月11日 11:32:16
すーさんもエヴァ再生派ですか笑笑！！ガンダム系統の意識したんですがエヴァ寄りに笑笑。果たして200本記念は何か…。なべ○○ではないかもしれませんよ…。NBS、読み方いっぱいありますから…。
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ばんない 2021年4月11日 11:35:48
エースさん、こんにちは！こちら300mlなんですが、720もあり、そちらも飲みきりでしたね！味わい的に和洋選ばず、しかも中盤の味わいもしっかりしているので濃ゆめの味付けの料理にも合いそうです。200本目、ご期待ください！
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