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2021
4/7
Mr. 日本酒好き さん
満足度 3.5
以前から飲みたいと思っていたこちらの花邑。そもそも地元仙台に特約店があることも知らなかったのですが、知ったからには確実に入手します(笑)。十四代の高木酒造さんから直接の指導があった実績があるのでかなりハードルを高くし、レビューも辛口めにしております。
香りはかなり穏やかですがベリーのようなフルーツ香。
口に含むと、まず非常に滑らかな酒質を感じます。この上なく柔らかく、口の中を優しく包み込みます。ただこれが同時にネックでもあります。どういう事かといいますと、あまりにも柔らかすぎるが故に水のようにも感じられ今ひとつ甘みや旨味に欠けているように感じるのです。(十四代であれば、シルクのような舌触りや水のように流れる美しさがある中で甘みや旨味の主張がしっかりしています。)
普通に飲む分には美味しいです！しかし期待感を持ちすぎるとギャップによって物足りなく感じる銘柄だと思いました。
花邑 （秋田 / 両関酒造）
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