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2021
4/6
アン日本酒初心者 さん
満足度 4.0
久保田酒造(神奈川県 相模原市) 相模灘 純米吟醸 雄町 無濾過生酒
精米歩合：５０％ アル度：１６度 酒度：+２ 酸度：１．６ 米：岡山県産雄町 初めての銘柄、美山錦がメインの蔵だそうですが、大好きな雄町にしました。私の自宅から２番目に近い酒蔵さんです。
4/5(月)感想、香りは強く、甘く、フレッシュな柑橘系。風の森を思い出した。一口目は、弱い甘さの後、強い酸味を感じた。二口目からは、酸味が苦味に変わり、甘苦な美味しいお酒。ぬる燗にすると、苦味が減り、美味しくなった。魚のツマミと一緒に頂くと、苦味が弱くなり、美味しい食中酒だと思う。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
相模灘 （神奈川 / 久保田酒造）
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