すーさんさん(2021年4月5日)の日本酒「鍋島」レビュー

2021

4/5

すーさんさん

満足度 4.5

鍋島　隠し酒　純米吟醸生

深夜にこっそりシリーズばんないさんver

どうも皆さんこんばんは。最近コメント返し滞り気味のすぅです(すいません・・・)

本日のお酒はこちら、ばんないさんとの交換会にて頂きました裏鍋島！ちなみにばんないさん冷蔵庫にて一年熟成バージョンです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

今日はいつもの友人を召喚してアテと裏鍋ちゃん2人がかりでやっつけます（笑）

ではでは。

香りはうっすらと熟成感？というか濃い感じがあるものの、結構フレッシュリンゴな印象です。ちょっとライチ感もあり？セメ臭とかは全然無いですね。

味わいは・・・ばんないさん、これ案外フレッシュです（笑）全然熟成感無いという感じではなく、なんだろう、アルコールのトゲトゲしさが抑えられてまろやかになってますね。それでも強めの甘酸っぱさと後からくる程よい苦味のバランスは流石のバランスです。これは時間経過も楽しみですねぇ！って残るのかな？

辛口レビューコーナー
うーん。マイナスポイントとしては・・・確かに美味しいけども、普通に美味しいというか面白味に欠けるというか、最近よくある流行りの味って感じです。欠点の無さが逆に欠点って感じで、突き抜けるものが無いですね。

ばんないさん、こんな感じでいかがでしょうか（笑）

例の友人「お⁉︎これめっちゃまったりしてるなぁ。これは美味いなぁ。乳酸発酵的な感じがありつつまったりしてる。え？これ一年熟成？あーなるほどだからか。ちょっとマッコリっぽいかも。超綺麗なマッコリ」との事。

本日のアテ
大根と卵と竹の子の煮物
水なす糠漬け
辛口やみつききゅうり

以上にて30代らしく健康的アテで合わせてみます。
ちなみに煮物はばんないさんリスペクトを込めて九州は福岡に住んでいた時によく食べていた「牧のうどん」さんの出汁を思い出して再現してみました。
やみつききゅうりは辛口アレンジ。花椒の香りがたまらん。激辛倶楽部の活動ですね。

#エース師匠のお魚さんに対抗して野菜攻め
#擬人化コーナー
#内田有紀
#年取ってるのに甘い顔
#友人に考えてもらった（笑）

鍋島（佐賀 / 富久千代酒造）

いいね 60 ブックマーク Comment 27

カシス味ノンシュガー 2021年4月5日 06:10:42
花椒きゅうりいいね❗️日本酒というよりビールが飲みたくなります⤴️⤴️
裏鍋の一年熟成とか最高のサンデーナイト✨
スペースエース 2021年4月5日 06:38:04
野菜神すーさん師匠様(^o^)vレビューからして優等生なお酒なんですね♪これは引算してあげないとお食事と合わせるのが難しいかも!？そこは私も課題の１つですが…
野菜攻めいいですね‼今から山菜も充実しますし、山菜縛りも面白そう‼
スーパーポジティブ鼠 2021年4月5日 07:37:49
確かに裏鍋はトゲトゲしてるから熟成で円くなりそう！
でもただ裏モノなだけで中身は鍋島そっくりさん的なイメージです♪
ぽんぽこのYu 2021年4月5日 10:09:56
辛口レビューコーナーが1番気持ちいいです♡これは人間の性でしょうか。笑
内田有紀さんは神ってる⤴THE TOP5
モフモフパパ 2021年4月5日 10:22:05
並んで飲んでる友人の感想が面白いですね(^ ^)
すーさん意外と若かったのが驚きでした(*´∀｀*)
のうてんきもの 2021年4月5日 10:31:41
裏鍋は今年は取り逃がし。
内田有紀かー。
玉子は最後にお汁と一緒に食べるのが好き！
haya 2021年4月5日 12:20:44
野菜もさらっとアレンジを加えて仕上げる匠の技( ☆∀☆)すげぇー！
裏ラベルの隠し酒の下（）に注目( ・∇・)裏ラベルにもわざわざ裏フォントで表記してるように見えませんか？？
拘りを感じますねー！
いつぺいそつ 2021年4月5日 12:32:10
牧のうどん‼️
私、これ食べて育ちました。
永遠にダシを吸い続けるうどん^ ^
すーさん 2021年4月5日 13:04:05
ニャンコ先生こんにちは！
意外や意外、このきゅうりが今回のベストマッチングぅ❤️
楽しい宅飲みになりました！
すーさん 2021年4月5日 13:05:49
エース師匠こんにちは！
エース師匠のお魚さん攻めに対抗してみましたよ（笑）
裏鍋島、結構味わいが濃いのできゅうりがベストでした！大根の煮物は少し優しすぎた感じです。
ちょいちょい野菜攻めしていきます！
すーさん 2021年4月5日 13:06:58
兄貴！これめっちゃ良い感じに熟女でしたよ♡
これ正解かも！
すーさん 2021年4月5日 13:08:25
yuさんこんにちは！
今回から入れてみた辛口コーナーいかがでしたか（笑）辛口と言いながらも実は褒めてるという（笑）
内田有紀と言ってくれた友人、流石のセンスやなぁと感心しました（笑）
すーさん 2021年4月5日 13:09:53
モフパパさんこんにちは！
私実は意外と？若いです笑。
友人の感想は、わたしと違う感性でおもろかったです（笑）
すーさん 2021年4月5日 13:16:44
ののさんこんにちは！
これ、寝かせるのが正解みたいですね！めっちゃまろやかで美味しかったです！
卵は我ながら美味しかったー！〆に作った激辛キムチラーメンも美味でした♪
すーさん 2021年4月5日 13:18:17
ハヤさんこんにちは！
30代に優しい野菜攻め、いかがでしたか？（笑）
きゅうりのレシピ、気になったら教えますよー！
すーさん 2021年4月5日 13:19:25
いつぺいそつさんこんにちは！
牧のうどん、わたしめっちゃ好きでした！無限に増えるうどん（笑）ごっついごぼう天うどんとかしわめしがたまらんかったー！
すーさん 2021年4月5日 13:19:49
そんで、玄関に出汁取った後の昆布とか置いてましたよね（笑）
超シェルパ糊 2021年4月5日 15:35:33
年取ってるのに、が余計です(笑)
と思いきや調べてみたら45歳！！！
思ったより年取ってました(笑)
すーさん 2021年4月5日 16:39:18
シェルパさんこんにちは！
でしょー⁉︎（笑）でも若い感じ凄いですよね！
ぽんぽこのYu 2021年4月5日 16:44:30
イヤラシい眼に変わりなし！爆
すーさん 2021年4月5日 16:53:42
いやらしすぎー（笑）
フルやん 2021年4月5日 21:17:21
野菜攻めイイですねぇ^ ^
水茄子大好物です❗️
ばんない 2021年4月5日 21:48:49
あ！！ウラ鍋島飲んだんですね。ありがとうございます。辛口レビューも大歓迎ですよ！むしろ、もっと痛めつけてほしい笑笑。実はもつ鍋を食べる前日に別の角打ちでウラ鍋島と亀泉飲んだんですが、亀泉の方が個人的に断然うまかったのは内緒です爆。ウラ鍋島、一年熟成の感想は私も気になってました。大事な鍋島感もしっかり残っているようで安心です笑笑
すーさん 2021年4月5日 22:24:54
フルやんさんこんばんは！
野菜攻め良いでしょー！結構飲み食いしたのに次の日めーっちゃ楽です（笑）
水なす、私も大好き❤
すーさん 2021年4月5日 22:32:42
ばんないさんこんばんは！
もっと痛めつけて良かったですか（笑）
裏鍋島さん、なんやかんや言いながらクセ無くて飲みやすくてめっちゃ美味しかったですよー！多分、熟成した方が絶対美味いやつですね！友人も気に入ってました！
こまつがわ 2021年4月6日 05:55:49
水ナスは初夏を感じますね☆彡
泉州産ですか？
関東ではあまり売ってないのが残念(^ ^)
すーさん 2021年4月6日 09:51:29
水なす美味いっすよねえ！そうそう！これは安定の泉州産ですよ！
関西では結構どこでも売ってますね！
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