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2021
4/3
wajoryoshu さん
満足度 4.5
而今 純米吟醸 酒未来50% 無濾過生
而今＆田酒プチ祭りは、生酒の而今から。シュポ開栓、グラス表面に気泡つき、上品な甘旨を予感させるフルーティーな上立ち、含むと意外にも甘を抑えて酸が主張、喉奥でコメ旨を感じて、苦渋で締まる。雪から花では軽めだが、段々と本領発揮、酸が落ち着いて甘旨がジワーっと。
（２日目）やはり冷えた状態では、苦渋強し。酸が初日よりもこなれてきたので、その分よりそれを強く感じる。苦手な人は多いとは思うが、個人的には大好物。２杯目や常温ではより而今甘旨を愉しめるのは変わらず。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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