日本酒たずねて三千里さん(2021年4月2日)の日本酒「ゆり」レビュー

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ゆり

「ゆり」のレビュー(日本酒たずねて三千里さん)

福島県 / 鶴乃江酒造 / ゆり

3.51

レビュー数:34

  • 2021

    4/2

    鶴乃江酒造 ゆり 純米大吟醸

    トランプ大統領夫妻に晩餐会で提供された伝説の日本酒…「ゆり」
    純米大吟醸をいただきました。

    というのも、こちらのお酒…同僚からサプライズで贈答いただいたお酒なんです…なんとも素敵なプレゼント…私は幸せ者ですね。
    皆様本当にありがとう御座いました。この場を借りて感謝の辞を述べさせていただきます。

    さてさて、前おきがながくなってしまいましたが味のレビューをしたいと思います。まずは香り、攻撃的な感じは全くなく非常に柔らかい丸みを帯びた含み香のように感じられました。ただし、フルーティーな感じは特になく、果実感はありません。まろやかで柔らかい独特な香り…その言葉がピッタリ合うように思います。

    さてさて味の方ですが…う~ん、非常に上品!!なんだろう…今まで味わってきたお酒とは何か違う雰囲気。杜氏が女性らしいのですが本当に女性ならではの優しい上品な味わいが感じられるお酒です。のど越し後の鼻に抜ける感じはアルコール感強めに感じられました。ですが、非常にまろやかです。

    ハッキリ言ってガブガブと水の代わりに飲むようなお酒ではありません。しっかりと風味を楽しみ、少しずつ口の中で上品な風味を楽しむ…そんなお酒ではなかろうか~と思います。

    伝わりにくいかもしれませんが、とても高級な予約制の日本料亭や政治家や芸能人が行きつけのお店で出される日本酒はこんな感じだろうと想像できます。一般庶民が気軽に敷居を跨ぎにくいお店で提供されていそうなお酒…そんなイメージが最も近い味かなぁと感じました。

    これはこれは、ハッキリと初めて味わう風味と味でした。やはりちょっと上品な味付けの料理に合うのかなぁと思います。濃い目の味付けの料理では、せっかくの風味を感じにくいかもしれません。

    贈答していただいた皆様から、色々な思い出の詰まった大切なお酒ですので、少しずつ少しずつ心に噛みしめながらいただきたいと思います。

    ゆり、もし興味があれば是非ともお試しいただきたいと思います。

    ゆりのレビュー by_日本酒たずねて三千里

    ゆり (福島 / 鶴乃江酒造)

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