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2021
3/27
雪の芽舎 さん
満足度 4.5
両関酒造 花邑 純米吟醸 出羽燦々 火入れ
酒米 出羽燦々
精米歩合 50%
alc 15度
すっかりお馴染みとなりました両関酒造さんの花邑となります。
こちらは火入れの1本となりますが、香りは控えめな感じで甘さも一昨年のものより控えめであっさり飲めますが、甘だれる感じは無いので綺麗に美味しく頂けます。
冷やしてからの温度変化を楽しみながら飲むと尚いい感じですね。
前にお話をしましたが、2021年版の花邑リストを挙げて置きますので購入する方はご参考にして下さいな。
(※間違いがありましたらご指摘お願いします)
花邑 純米酒 陸羽田_生酒・火入れ
花邑 純米吟醸 美郷錦_生酒・火入れ
(去年は純米酒ですが、今年から純米吟醸にランクアップ)
花邑 純米吟醸 雄町_生酒・火入れ
花邑 純米吟醸 出羽燦々_生酒・火入れ
花邑 純米吟醸 秋田酒こまち_生酒のみ？
(これだけ購入した事が無いので(笑)
花邑 純米吟醸 酒未来_火入れ
花邑 純米大吟醸 愛山_火入れ
(※昨年あったhmの美山錦が正式に花邑になれば純米酒になる予定。H&Rはもう買えないと思うので除外しました。)
これで全種類だと思いますが、まだ飲んだ事の無い花邑がありましたら是非飲んで見て下さいな。
火入れと生酒でもかなり違うので両方ともお試しですよ。
また、余談ですが前回山本さんのストロベリーレッド(赤い山本)が4月発売かもとお伝えしましたが、秋田市内では今日売ってました。
早く入って来たとの酒屋さんの話でしたが案の定冷蔵庫の空きが無いという悲しい状況に陥っております。
嬉しいはずなのに何かに急かされる今日この頃でした。
(皆さんも購入と貯蔵は計画的に)特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
花邑 （秋田 / 両関酒造）
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