-
2021
3/26
Kenji Iwasaki さん
満足度 5.0
黒龍 本醸造 垂れ口(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数18
日本酒度-7.0
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、黒龍の本醸造垂れ口なり。
今季3本目だな。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
濃醇やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかりと濃厚な甘旨
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
生酒な苦味のような辛さがほんのりと
甘さがじーんと戻ってくる
で、結局どうなのよ？
濃厚に甘い
口に含むとまず濃厚な甘いアタック
乳酸寄りな酸もあって甘ったるくはない
後半は生酒な苦味に近いけどそうとも言えないような辛さがほんのり掠め
甘さと共にじーんと
11月に飲んだときはもう少し辛かったような気がするな
半年近く熟成されて少し落ち着いたのか？特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
いいね 68 
ブックマーク
Comment 0 黒龍が購入できる通販
黒龍 大吟醸 720ml瓶 専用箱入り 【永平寺町松岡 黒龍酒造】※Restricted shipments from the Brewers.※出荷数が制限されています。【在庫限り】■追加での仕入れはできません!Limited Edition
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 福井県(黒龍酒造)【1800ml】[日本酒/人気ギフト/1年熟成]※専用ギフト箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170403.jpg?_ex=200x200)
黒龍 大吟醸 1800ml瓶 専用箱入り※出荷数が制限されています。【永平寺町松岡 黒龍酒造株式会社】【在庫限り】※Restricted shipments from the BrewersLimited Edition
黒龍 大吟醸 山田錦 福井県 1800ml箱付贈答 ギフト 送料込み 2営業日以内出荷可能「北海道・沖縄・離島へのお届けはお受けできません。ご了承くださいますようお願いします。」
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 龍 福井県(黒龍酒造)【1800ml】[日本酒/超限定人気ギフト/3年熟成]※専用ギフト箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170386.jpg?_ex=200x200)
