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2021
3/6
ばんない さん
満足度 4.0
にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒 販売店1年熟成
2020.03製造
明日は7連勤目。今日も飲みます。
今日の一本は昨日のヨコヤマゴールドと一緒に購入した「にいだしぜんしゅ」です。あら？よく見たら今日もゴールドラベルですやん笑
製造日ですが、この仁井田さん、なんと一年前笑笑。熟成させてるのか売れ残ってたのかわかりません…。
この酒屋さん、過去に購入したスパークリング日本酒は3年6ヶ月熟成？とかありました笑笑
さて、そんなお店の熟成シリーズである仁井田さん。なんと生酛で純米酒でした。生酛は最近飲みました。あぁ、あの乳酸チックな感じなのかな…。
つべこべ言わず飲みます！
【スペック】
○精米歩合
80%
○使用米
自然栽培米
○アルコール度数
16.5度
【味わい】
○上立香
あら？お米の香りプンプン…の影にちょっと乳酸を感じる…たぶん笑。いままで飲んだ生酛のお酒とは違う香り。熟成香もチラリズム。
○含み
少しトロリとした口あたりから…ブワッ！熟成香スゴイっす！そして何層もの厚みある味わい。コクというんですかね？複雑です。甘味、苦味、辛味とは別にお米の香りもホラ！やってきた！俺の下半身…ではなく、口中はアフリカのサバンナの生態系のよう。
○中盤
濃い〜。ゴ〜〜〜ンと除夜の鐘のような重厚な味わい。相変わらず層の厚いコク。層の厚さはソフトバンクの選手層並み。
○余韻
喉を通すと…おーーーっと！乳酸君の遅れた登場だ！！スカッと喉奥に乳酸系酸味。フィニッシュはコクある苦味が引き締める！
【甘辛】
中間
★総評
おそらくこの味わいの層の厚みとコクの深さは1年熟成の賜物でしょう笑。やるな〜いきつけの酒屋さん！！
お酒の味わいは荒々しく感じるところもあるが、時折りみせる優しさにキュン。本当にイケメン。私みたいなお酒です( ^ω^ )爆
明日は日曜。休みのあなたも、休みじゃないあなたも、一生懸命働いたあなたを、日本酒が待っている。
今宵も素晴らしい日本酒ライフを。
にいだしぜんしゅ （福島 / 仁井田本家）
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Comment 23 -
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ばんない 2021年3月6日 20:11:39
ネズミさん、早速のコメントありがとうございます。ですか！？オヤジを信じて飲むしかない笑。でも本当にそうなのかもしれません。店員さんとは話したないのですが、いつも頻繁に品揃えが変わる棚に一本だけ置いてあったので笑
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ばんない 2021年3月6日 21:52:35
【プレーリードッグ：草原の犬】
という名前がつきました。
彼らが住む地域は、北米の草原地帯（プレーリー）。
そこに穴を掘り、巣穴を作って生活します。
仲間意識が強く、一夫多妻制という家族形成を築きます。
抱き合ったり人間のような行動をとるのが特徴的でとてもかわいいんです。 -
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Zizo 2021年3月7日 06:59:35プレーリードッグって、すぐに出てこなかった。
見てすぐに言える福丸さんって、動物大好き芸人だったんだ。
ばんないさんはどうしてバイクを手放したのですか？
勿論他者に話したくない大きな理由がいっぱいあったと思いますが…
でもまた別の角度からバイク大好き芸人に戻って元気を取り戻してください！
元気なレビュー、また待ってます！ -
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超シェルパ糊 2021年3月7日 15:56:31D虎さんを可愛がってあげてください！笑
普段の足にエクストリームと言うスパイスを加えればほら過激な趣味の出来上がりですヽ(*´∀｀*)ﾉ
ポリスと事故にはご注意を… -
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ばんない 2021年3月8日 05:23:47
地蔵さん、おはようございます。バイクですか？単純に金食い虫だからです笑。あとは危険だということ。
私はツーリングからサーキットまで走ってましたが、サーキットともなるとタイヤから火がでるような走りをしないと気がすまないタイプ。趣味ライダーながらコンマ1を削るためにその日の気温と路面温度、タイヤの空気圧、走った感触…等々ノートにまとめていたものです。ストレート300キロからのリアが左右にグニャグニャしながらのフルブレーキからのフルバンク、そしてまたストレートの立ち上がりからのフロント浮かせながらのフル加速…と、コケたら廃車、重症のリスク背負って走ってたわけです笑笑。いや！でも楽しんですよ？一人SMみたいなもんです。家族に心配かけ続けるのも申し訳ない。と、まぁこんな感じです笑 -
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ばんない 2021年3月8日 05:27:51
シェルパどの！おはようございます！Dトラ、ええですね笑。もうコイツしか残ってないので笑。ジムカーナもいいかなーー…とかおもってるんですけどね…。速度域も低いので笑
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ばんない 2021年3月8日 05:32:03
すーさん、おはようございます！ありがとうございます♪楽しみです！私はというと、残り一本、何送るか決めてません笑。明日酒屋にいきますのでそこで現地調達してきます笑笑。9連勤ラストの日。逝ってきます！！
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