スペースエースさん(2021年2月28日)の日本酒「写楽（冩樂）」レビュー

朝もやの森林で食べるバナナ(笑)。
猿属(笑)。
最近のお魚さんたち、もう宙に浮き始めてますねー！ (°Д°)
正に釣ったヤツが水面で最後の抵抗、みたいなアート！
冩楽さんもさぞかしお喜びでしょう(^○^)

福丸様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mせめてチンパンジーにして頂ければ(笑)
正直お魚さんの見立てはもっとアクロバットなのを目指してるんですがら重心の都合上制限が(笑)蔵元様は鼻で笑ってますよ♪「福島だったら馬で姿造りだろ」って(笑)

網網がエローい‼️
脂とお酒で相殺させるところとか本当に真似出来なくて素敵です✨

北海道のニシン
と、北海道というワードを出して頂けるのが嬉しいです。
ニシン、最近食べてないなぁ。
北海道では「にしん蕎麦」がまぁまぁ有名ですが、京都でもにしん蕎麦はよく見られるそうですね。

ニシンそば！
あたくし年越しは100％ニシンそばですよ。
あ、横チンすみません。

ニシン蕎麦、美味しいですよね。
なんか、嬉しい。
ハミチンありがとうございます。
( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧

私ニシンのパイ嫌いなのよね、とかおっしゃる娘もいるとか。

あ、私は魚介類大好きですよ。振り切った味わいのものはまだ未経験のもの多しですが

奈良漬砲㋖㋟〰(☉∀☉)
さすが弟やね♬
舟のお返しは戦艦かな？
もう運命の赤い糸で結ばれてますよね❤

魔女の宅急便！

「ニシンのパイ嫌いなのよね」

ハギ×肝醤油、これは至高の味わいでしょう

奈良漬は薄く細く切って適当にまとめて海苔巻きにすると美味しいですよ！守口やゴボウの漬物等もね！

カシス味ノンシュガー様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m流石の気付き‼嬉しいですね♪ウマヅラハギの肝醤油って、苦味が強いお酒だと、苦味増幅してしんどいんですけど、こちらは別物‼綺麗に居なくなりましたよ‼こんなお酒を馴染みの酒器で頂くと幸せも増幅しそうですね♪

地蔵様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mいやぁ～‼前回あまりに旨かったのと、お酒文化と共にアテの食文化も発信したいな♪と思いまして…
そういえば、我が家は昆布巻、ニシン大根が母の定番メニューとして登場します～(^^)福島はニシンの山椒煮とかも有名ですね‼合わない訳ありませんね♪

陽愛のパパ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m魔女の宅急便‼あれ美味しそうですよね‼お魚さんは素晴らしいと思います‼極めて自然の産物で、旬の鮮度良いのは昇天モノ‼食べながら何度箸を落としたことか(笑)

スペースエース様、今宵も美しいが過ぎますね( ☆∀☆)
レビューの冒頭でほっこり(о´∀`о)ちょうど昨日、すーさんに爆弾を投下したので(笑)サケタイマーの繋がりが、素敵で嬉しいなぁって思います✨
僕はちょびっとなのでお恥ずかしいのですが(^^;
#日神と月神のコラボは無敵！
#太陽と月

いずれ北陸のニシンとかサバの糠漬けの美味しい食べ方を是非アップ頂けると・・・・薄切りでそのままか軽く炙るかしか知らないのです。

鼠先生(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m来ましたよ♪先生プレゼンツの刻みでは無く、姿ですよ♪食感良くて美味しい♪他の御品も真心に溢れたものばかりで、仰るとおり私の好みが凝縮されてました♪切っ掛け頂いた鼠先生にもこの場を借りて深謝いたしますm(_ _)m

陽愛のパパ様(^o^)v地蔵様(^o^)vあのパイ包み焼きを鱸で再現しようと企んでます(笑)旬の夏頃公開予定(笑)

陽愛のパパ様(^o^)v　何でこんなに旨いんですかね？肝なかったら価値無しってくらいですよね(笑)しかも一匹200円っすよ‼このサイズでお皿二周分の薄造り出来て昇天出来るなんて(笑)

すずきのパイ包みｨｨｨｨｨ！
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ｽｺﾞｰｲ

Eiko-sake様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mうわ～‼感激です～(^^)奈良漬けの美味しい食べ方教授頂きまして‼海苔との相性‼確かに‼あと、多分鰻とかの脂にも合いますよね‼ハギの肝食べた後、お酒でなく奈良漬含んだらさっぱりしたので‼他にも教えて頂けると嬉しいです‼

Haya様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m過大なお言葉賜り恐縮します…
すーさん師匠のサプライズ感激でしたよ～(^^)さらりと「思いつき」って仰ってましたけど、内容が私好みを凝縮してあって、とてもそんな風に思えなかった‼そんな嬉しさが皆様に伝わったなら本望です～(^^)そんな繋がりをhaya様も創出して下さるんですね～(^^)
楽しみ♪
♯お料理とプレゼントのセンスは月とスッポン(笑)
♯すっぽん=太陽(笑)

陽愛のパパ様(^o^)v素晴らしい食べ方をいずれ公開しますね♪そうそう‼究極の糠漬けで有名なのが、河豚の糠漬け‼石川県の美川にありますが、燗酒で是非‼こちらも至高ですよ♪

しゃらく美味しいですよね❗️
私も大好きです‼️
スペースエース様の料理！最高です！いつも拝見させてもらってます！
今年まだ、しゃらく飲んでないので、飲みたいです❗

HARUYOKoi104様(^o^)vはじめまして‼コメント賜り有り難うございますm(_ _)mなんとなくですが、毎年美味しくなっていってる気がします～(^^)色々な季節商品が出るのが特徴的ですけど、こちらか、夏越酒がマストですね♪私の冷蔵庫に欠かせないお酒です～(^^)まだまだ拙いお料理ですが、温かく見守って頂けると嬉しいです♪因みに先日養老の酒屋様にお邪魔しましたが、最高♪岐阜のお酒の素晴らしさと拘りの店主セレクト凄かった(笑)

はじめまして❗️
私も初しぼり大好きです。その他、備前雄町と愛山好きです❗️(日本酒ストック有りのため買えてませんが。ラベルの色も見ちゃいます)
黒龍、悦凱陣、風の森が売っているお店ですかね？私も、悦凱陣と風の森買いに行ったことあります❗
今後ともよろしくお願いします❗

ズバリ‼そのお店でございます(笑)
こちらこそ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

今夜もごちそうさまでした^ ^
目隠しされたウマヅラハギに
エロスを感じます❤️
すーさん= 冩楽、ですよね^ ^

いつぺいそつ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mこちらこそお粗末様でした‼ウマヅラハギはアンテナみたいなのがついてるんですよ(^^)もう、引っ掛けて下さいと言わんばかりだったので(笑)
すーさん師匠様のレビューでブランド別で最も愛飲されているのが写楽だったんですよ‼故郷の誇れるお酒を一番投稿されていますし、ミーハーと公言されてましたが、純粋に美味しいから呑んでるだと思います♪素敵ですよね‼

スペースエースさん、こんばんは^^
抜刀すっべ♥可愛い～(๑♡ᴗ♡๑)そしてエース様の包丁を研いでる姿を想像してキュンです(*ˊ꒳ˋ*)
お料理とのペアリングでお酒がより一層美味しくなるだなんて☆*。最の幸～ですね(≧◡≦)

抜刀、ありがとうございます！
早番なので今拝見致しました！
今日は写真を見て一献することにします。
夜まで待てないよう❤️

Kyoco様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m包丁ヤバイっすよ‼先日砥石を新調しましたので♪少しは本職の方に近づいたかも(笑)
お酒が食中として美味しく感じられるのは稀ですね～(^^)食事の邪魔をしないとかって食中酒の代名詞だぢたりしますが、こんな風に遅れて立ち上がる旨味を漫喫出来るのは素晴らしいと思いました♪

のうてんきもの様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mお仕事大変ですね…そんな中でも私の投稿ご覧頂き、コメントまで賜り恐縮します‼
美味しさのお裾分け出来れば本望です～(^^)今回の優勝アテは、ウマヅラハギ肝醤油‼準は奈良漬寿司でした‼

今回も素晴らしいですね♪
鯛なんて包丁ケンケンが分かる切り口です。
ウマヅラ姿のトゲが^ ^
すーさん様からの奈良漬が酢飯とたまらんです！
他のプレゼントも気になっちゃいますよ(^^)

例のお店でお取り寄せしたらフグも聞いてみます

あと養老までいらしているとは思いませんでした❗️
私も不老泉、悦凱陣はこちらで購入していますよ(笑)

フルやん様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m奈良漬け棒寿司は珍しいでしょ(笑)これは旨かったですね♪
因みに養老は現在携わっている仕事でお客様の往復路にあるもので(笑)凄い酒屋様ですよね‼

エース師匠こんにちは！
いやー今回はマジで思いつきでしたよ（笑）エース師匠が好きそうなものがやたら揃ってたので、これは送らなければ！と（笑）
そしたらハヤ爆弾の爆撃予告が！いやー巡り合わせですね！

ちなみに、私は奈良漬クリームチーズが大好きです❤️

月神すーさん師匠様(^o^)vいつもコメント有り難うございます‼また、大変結構な御品の数々…もうツボにはまりまくってチビりました(笑)
それにしても思いつきでこのラインナップはスゴすぎます(^^)
直接お会いしたことも無いのにも関わらずですよ‼改めて深謝いたしますm(_ _)m
今日は貴殿のスペシャルdayですね♪楽しみ♪
♯奈良漬け料理閃きました‼
♯haya様爆弾に期待‼

エースさまこんばんは！
何度見ても盛り付けムチャクチャキレイですね！
円形に盛り付けるの本当に惚れ惚れするキレイさです♪
欲張ってあんまギチギチに並べない方が見映えは良くなるんですかねー？

超シェルパ糊様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mどうしたんですか？突然‼まさか、お魚さん捌きに興味が(笑)
まだまだ、拙い盛り付けではありますし、教えるとかたいそうなモノでは…なので、あくまで一例と捉えていただければ…一応ネタの大きさと切り出す数をイメージして貼り付けてゆきます‼なので結果的に密だったり隙間が大きかったりしてて、あまり狙っていません(笑)しかし、先端が鋭い方が格好良いので、そんな予感がする時は感覚的に隙間を開けてる気がしますね(笑)

うわー網大根！アクロバティック＋網大根でまさに獲れたてピチピチ感がハンパないっす！どうやって作るんだろう…僕もチャレンジしてみたくなりました！(^-^)

Somewordstoday様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mおぉ～‼あん肝マスター降臨‼過大なお言葉賜り恐縮します…素直に嬉しいです♪躍動感と怪しさは紙一重なので(笑)今日捌いたお魚さんの内臓脂肪蒸してあん肝風にアレンジ試しましたが見事に液状化し大失敗(笑)網大根は桂剥きが出来るようになればいけますよ‼アレンジで網昆布とか網人参とかが発展系ですね～(^^)是非チャレンジして、素敵なお魚さんにかけてあげて下さい～(^^)

よし、コロナが落ち着いたら長野経由で北陸行こう、エースさんの魚たべに

陽愛のパパ様(^o^)v
是非お越しください♥
私のお魚さんというより北陸の海の幸ですよね(笑)夏なら海でお会いしましょう‼突き立てのお魚さんをご馳走出来るかも(笑)