wajoryoshuさん(2021年2月25日)の日本酒「苗加屋」レビュー

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苗加屋

「苗加屋」のレビュー（wajoryoshuさん）

富山県 / 若鶴酒造 / 苗加屋

3.52

レビュー数：61

  • 2021

    2/25

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    苗加屋（のうかや） 琳青（りんのあお）純米吟醸 無濾過生原酒 雄山錦55%
    濃い目の吟香、芳醇な甘がガツンとくるが、まとわりつくようなことはないのは、程よい酸と苦が隠れているからか。年末に呑んだ瑤雫（ようのしずく）と同じ蔵、同じ酒米だが、あちらはスッキリ切れ味のある綺麗な酒だったが、まったく違う仕上りに。それにしても読めないネーミングなのとコメの旨味をしっかり感じられるのは共通点。温度が上がると少しぼやけるので、雪から花くらいがベスト。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    苗加屋のレビュー by_wajoryoshu

    苗加屋 （富山 / 若鶴酒造）

    苗加屋のレビュー by_wajoryoshu 苗加屋のレビュー by_wajoryoshu

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酒造り：全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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