wajoryoshuさん(2025年7月10日)の日本酒「惣誉」レビュー

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惣誉 (そうほまれ) 日本酒 栃木 惣誉酒造

「惣誉」のレビュー（wajoryoshuさん）

栃木県 / 惣誉酒造 / 惣誉

3.73

レビュー数：273

  • 2025

    7/10

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    惣誉（そうほまれ） 情熱 生酛仕込 純米酒 山田錦70%
    ​​コメの旨味が強く、生酛酸は抑え目、ふくよかな甘を濃く感じられる。常温近くになると本領発揮、深みのある凝縮された旨味がじんわり感じられるように。燗も良さげ。以前ここの山田錦３５％の大吟醸を旅先で呑んで、キレイなつくりながらコメ旨をしっかり感じられたが、その系譜にある。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    惣誉のレビュー by_wajoryoshu

    惣誉 （栃木 / 惣誉酒造）

    惣誉のレビュー by_wajoryoshu 惣誉のレビュー by_wajoryoshu

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