山梨県 / 井出醸造店 / 甲斐の開運
3.24
レビュー数：35
2021
2/23
甲斐の開運 甘口純米吟醸 朱華色 井出醸造店初めての甘口！ 2019年5月1日から令和の新しい時代に入り、この元号「令和」は初めて万葉集から引用したとの事、万葉の時代のお酒に思いをはせると、きっと甘いお酒が珍重されたことでしょう。現代と違い砂糖のような人工的な甘い味の乏しい古の時代、甘いお酒は人々に好まれたことでしょう。 甘さが際立ち、その後に穏やかな純米吟醸の香りが口いっぱいに広がる。 使用米:山梨県産玉栄 精米歩合:60% アルコール分:12度以上13度未満
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