ドフラミンゴさん(2021年2月23日)の日本酒「甲斐の開運」レビュー

甲斐の開運 甘口純米吟醸 朱華色
井出醸造店初めての甘口！
2019年5月1日から令和の新しい時代に入り、この元号「令和」は初めて万葉集から引用したとの事、万葉の時代のお酒に思いをはせると、きっと甘いお酒が珍重されたことでしょう。現代と違い砂糖のような人工的な甘い味の乏しい古の時代、甘いお酒は人々に好まれたことでしょう。
甘さが際立ち、その後に穏やかな純米吟醸の香りが口いっぱいに広がる。
使用米:山梨県産玉栄
精米歩合:60%
アルコール分:12度以上13度未満