ナナメさん(2021年2月16日)の日本酒「金雀」レビュー

金雀 純米吟醸50

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ナナメです。

山口県岩国のお酒。最近、幻のお酒
として話題です。

情報も流通量も少なくてミステリアス。
ホームページに記載がない商品だけど
特約店限定なんでしょうか？


ちょっとトロっとしてる。トロピカルな
香り。甘みは強めで蜜っぽい。

旨みと合わさると果物の缶詰のシロップ
みたい。

コクのある前半に対して、後半の余韻は
短くすっきりクリア。溶け込んだガスも
爽やかさを後押し。


見た目と味のギャップがすごい。甘旨
好きの方におすすめしたいです！

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アルコール：16度
原料米：国産米
精米歩合：50%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：堀江酒場
都道府県：山口県