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2021
2/12
務め人苦弊死 さん
満足度 4.0
一滴入魂 大吟醸 東条秋津特上AAA山田錦45 粕歩合65 生詰
香り、ベルガモット、ミント、ホワイトピーチ、薄めのライム
味、強くはないが引き締まった酸がご挨拶。フルーツ感と辛味が併入して最高潮になるとと同時にアル添の(アルコール臭さはない)辛味がスタートで短めの余韻と柔らかめの苦味。モデルみたいなスタイルで綺麗。ぴっしりしてる。
初めての自宅磯自慢で半信半疑だったが、値段なりによく出来てる。造りだけなら田酒、善知鳥山田錦40とか黒龍しずくにも引けを取らない。若者よりおじ様向け。
いつかノビルメンテとか飲んでみたいな。
追記
常温に近づいたあたりで
丸みと柔らかさが出てきた。
少し辛いのだけがネックだが、素晴らしい出来。
磯自慢 （静岡 / 磯自慢酒造）
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