Kenji Iwasakiさん(2021年1月31日)の日本酒「黒龍」レビュー

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黒龍 (こくりゅう) 日本酒 福井 黒龍酒造

「黒龍」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

福井県 / 黒龍酒造 / 黒龍

4.11

レビュー数：1841

  • 2021

    1/31

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    黒龍 いっちょらい(黒龍酒造：福井)
    五百万石
    精米歩合55
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、黒龍のいっちょらいなり。
    
    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★⭐⭐⭐華
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    淡麗辛口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    口当たりはなめらか
    程好い旨味が口の中心部に集中するような
    ほのかに甘味も感じられる
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    少し苦味がきて程好い苦辛
    キレもいい
    
    で、結局どうなのよ？
    キリッと辛口。
    雑味感なく綺麗な流れ。
    主張しすぎず程好い旨味。
    さすがに旨い。

    特定名称 吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki

    黒龍 （福井 / 黒龍酒造）

    黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki 黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki

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