新潟県 / 高千代酒造 / 巻機
3.67
レビュー数：126
2021
1/19
満足度 4.5
正月に飲んだ、高千代酒造の巻機 純米吟醸。 新潟の「一本〆」という酒米を使用。 まずは常温で一口。思いの外、甘味が強くて驚いた。これは旨い。 常温だとどっしり系の甘旨、冷酒だと甘味が抑えられて辛さが出て来た。 刺身との相性良し。非常にバランスの取れた一本。
特定名称 純米吟醸
原料米 一本〆
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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