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2021
1/18
タマコン さん
満足度 4.0
竹葉 奥能登生酛純米生 ★4.1
720ml 1,760円
202012購入
香りは穏やかで、少しセメダイン？が混じったフルーティーなもの。
口に含むと、ほんのりと甘いタッチからコクのある旨味、ライトな酸味と苦味でじんわりキレる。
生酛らしい程よくパンチのある味わいで、昨年飲んだ能登純米しずく生よりも派手さが抑えられ、食事に合わせやすい味わい。
少し温めると、味が膨らんでより豊かな味わいに。
味わいあるお酒なので、食事に寄り添うお酒というよりは、食事と味を高め合うお酒です。
おでんや切り干し大根と厚揚げの煮物のような、出汁の効いた料理と一緒に楽しみたいものです。特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
竹葉 （石川 / 数馬酒造）
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