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2021
1/11
hide さん
満足度 2.0
加茂錦 米袋越後仕込 純米吟醸 720ml
新潟の純米吟醸として辛口系を期待しましたが、残念な結果でした。
純米としての米の旨さも感じられず、吟醸としての香りも感じられない・・・なんとか上手く言えば癖のないお酒。
しかし、自分的には「なんだこれは？」といった感じで、不味く無いけど旨くもない。
二日目に燗してみました・・・冷酒よりはマシになりました。
燗をしても、旨さも香りも感じられないと言った特徴は変わりませんが、燗酒独特のクドさは無く、すっきりした燗酒として飲めるのは発見でした。
タイプ 純米吟醸
原材料 米・米麹（国産米）
原料米 -
精米歩合 60％
アルコール分 15.0度
日本酒度 0.0
酵母 -
酸度 1.3
アミノ酸度 -
瓶詰 2020年10月
価格 720ml 1,180円（税込）特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
越後仕込 （新潟 / 加茂錦酒造）
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Comment 2 -
JI-KA- 2021年1月11日 21:51:58なんか、今日私が飲んだ天美みたいです(^^)
味なし系の評価は迷いますよね。2.0は素晴らしい判断だと思います。
私も過去に、水は評価できないって言って2.0付けたことありました 笑 -
hide 2021年1月12日 12:43:19
JIーKAー さん、コメントありがとうございます。自分、あまり厳しい評価は付けていないのですが、これは旨さも無い点で残念賞でした！ 写真は付けませんでしたが、米袋素材の立派な包装がされていたので、落差が大きかった事も原因かもしれません。
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