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2020
12/24
すーさん さん
満足度 4.5
写楽 おりがらみ壱
皆様お待たせしました。本日休みだった鈴木ですぅ。
私といつもの親友、2人揃って彼女仕事だったので男祭りしてましました（笑）
今日の方が豪華絢爛なのは内緒（まぁばれてますが笑)
料理人2人揃ったら最強ですわ。
今日のお酒は14代！じゃ無いんだよなぁ。一瞬で無くなっちゃうからね。ギャング。
選んだ酒は写楽のおりがらみ壱。
絶対美味いやつ。
香りはバナナカルピス。トリップしそうな香り。
味わいはバナナレモンカルピスソーダ（笑）何のこっちゃ！って思うでしょ？でもそのまんまなんですよね（笑）これが日本酒だって忘れてしまう味わい。
今年の写楽、美味いです！去年は米が硬くて難しかったみたいなので、これが本来の実力と言えるのかもしれないですね。
本日の料理。
天ぷら盛り合わせ
→穴子、キビナゴ、イカゲソ、菜の花
養殖ウマズラハギの薄造り肝醤油
寿司盛り合わせ
和牛タタキ
もう、養殖のウマズラハギが美味すぎて死にそうでした。本当にヤバいです。天然物の比では無い美味さ。身の味わいも深いし、何より肝がめっちゃデカくてクセが全くないです。これはトラフグより美味い。
他もクソほど美味かったんですが、ウマズラハギのインパクトが凄すぎて（笑）でも和牛タタキは知らんうちに無くなってました（笑）
何やかんや言って全部美味いです。昇天しました。一片の悔いもないです。
#こっそり擬人化コーナー
#今回は加藤ローサ
#めちゃくちゃ美人
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 34 -
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スペースエース 2020年12月25日 00:34:19すーさん師匠様(^o^)vメリークリスマス‼ミニーさんと御一緒かと思いコメ自粛してましたが、解禁っすね(笑)ウマハギの肝しっかりしてますね♪旨そうです‼これぞほんまモンの薄造りですね～(^^)素晴らしいです‼
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ガチ 2020年12月25日 02:04:00すぅさん、こんばんわ(^^ゞ
サイコーですね(^_^)v
すぅさんの料理に写楽！
＝完璧( ≧∀≦)ノ
私みたく、両手やんかーい！
って言われるのが嫌だからあえて左手と左手なんかなぁ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
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すーさん 2020年12月25日 11:48:38
エース師匠こんにちは！
養殖のウマズラハギ、究極に美味かったです！肝もめちゃくちゃデカくて綺麗で、生にしようかとも思ったんですが一応酒塩漬けて表面だけ湯引きしましたよ！
肝が大きすぎて身が足りなかったです（笑） -
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すーさん 2020年12月25日 11:54:52
こまつがわさんこんにちは！
わたしも養殖は初めて見ました！値段は普通の倍近くですかね？まあまあ高めです。でもここまで味わいが違うと納得の値段ですね。肝にも臭みとかが一才なかったのでびっくりしました -
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kyoco 2020年12月25日 23:24:09すーさん、メリークリスマス♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪
写楽は何を飲んでも美味しいと感じますぅ～(☆∀☆)
昨年とは比べてより美味しいとは！
良いクリスマスですね～ヾ(〃^∇^)ﾉ -
すーさん 2020年12月26日 11:52:35
きょーこさんこんにちは！
写楽、やっぱり美味しいですよねぇ！おりがらみ美味しすぎてもう幸せでした！
男2人クリスマスになるとは思いませんでしたよ（笑） - ログインしてコメントを書く
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