いつぺいそつさん(2020年12月13日)の日本酒「神聖」レビュー

2020

12/13

いつぺいそつさん

満足度 4.0

神聖の生酒たれ口搾りたて

地元の伏見を散策して来ました。
まずは御香宮さんにお参り。
七五三の子供たちが可愛らしい。
御香水も頂きました。

この後は稚拙な長文ですので、お時間のない方は読み飛ばして下さい。

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この銘水が伏見のお酒を生み出してます。
そしてこの伏見水に惚れ込んだ男がいます。
近所のラーメン店の大将です。
ある時、いつも通る道にラーメン屋さんが開いていました。蟹塩そば❓鼻が効く嫁に誘われて訪れ、はじめて食べた時の衝撃！これは美味い。しかもボリュームもあって750円と安い。それもそのはず、ミシュランのビブグルマンに選ばれた超実力者！伏見水に惚れ込み地元でお店を開いたとの事。それから常連になるまで時間はかかりませんでした。うちの家族を幸せにしてくれるラーメン。これからも通い続けると思っていましたが、大将が常連さんと10月いっぱいで店を閉めると話しをしている。奥様がアルコールアレルギーでコロナ禍で消毒が増え、お仕事ができる状態でなくなったのが理由との事。家族思いの大将は転職して家族を養う選択をしました。以前、このラーメン安過ぎるから奥様を楽にする為に値上げしなさいと諭した事もありましたが、ラーメンは美味しくて手頃でなくてはならないと信念をお持ちで、消費増税で100円上げただけ。家族経営だから何とかなっているのは明らかだったので、何も言えませんでした。
ただ最後に「この人々を幸せにするラーメンは大将にしかつくれないので、いつかまた普通の世の中に戻ったら復活して下さい！」とだけお声掛けしてお別れしました。

コロナ禍でなければ普通に続いてたはずの特別な日常。また大将のラーメンを食べられる普通の日常を心待ちにしています。

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フツウシュノススメはこれにしました。

実は神聖さんのお酒に良いイメージがありませんでした。けど、鳥せいで友人たちとワイワイ焼き鳥を食べながら伏見のお酒を呑み交わしたのはとても良い思い出！

では久々に飲みます。
えっ美味しい。これ赤武？
こんなに美味しかった？
口に含んだ途端、酸がドライブ！
旨味が追ってきて
甘みが残りフルーティな香りが抜ける。
このあと焼き鳥のタレがきたら完璧！！
新酒だから？
生酒だから？
搾りたてだから？
店員さんに一応、お米は何使ってます？と
聞きましたが、山田錦とかではないですよと
濁されました。

うまいぞ神聖！
うまいぞ普通酒！

けどお値段が安くなくて普通なのはご愛敬^ ^

酒の種類生酒

神聖（京都 / 山本本家）

いいね 57 ブックマーク Comment 18

haya 2020年12月13日 21:37:45
ここにもとりせい通いのサケタイマーがΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
ますます気持ちが向かってしまうじゃないですか(^^;
ラーメン屋さんのお話、涙ものです( ノД`)…
カシス味ノンシュガー 2020年12月13日 21:40:00
裕さん‼️
まさかのご近所さん⤴️⤴️
いつぺいそつ 2020年12月13日 21:45:04
hayaさん
とりせい美味しいよ^ ^
食べに行きましょう！
蟹塩そばも食べてもらいたかったな。
いつぺいそつ 2020年12月13日 21:47:34
ノンシュガーさん
私の方が遠いですよ！
山科署管轄の伏見区ですから^ ^
somewordstoday 2020年12月13日 21:53:24
あぁー！( ﾟДﾟ)何かそんな気もしてました…伏見でこの時期で普通酒と言えば、これですよね！被りました（笑）コメント返しもまだできてないのに、スミマセン(^-^;)後ほど！
いつぺいそつ 2020年12月13日 21:58:48
someさんのレビュー聞きたい^ ^
荒武者はナイスセレクトだなぁと、
思った伏見散策でした。
あとの候補は
ザ・日本酒の
黄桜　月桂冠ぐらいでした^ ^
somewordstoday 2020年12月13日 22:08:14
荒武者もたれ口も油長さんでした♪伏見はいつ行っても酒好きにはたまらんです(^-^)ちなみに、ストックしてる普通酒3本目は月桂冠（笑）
いつぺいそつ 2020年12月13日 22:19:45
あー神聖だなと決めたのは、油長さんででした。あと桃の滴の愛山がおいてて気になりました^ ^
スーパーポジティブ鼠 2020年12月13日 22:26:13
蟹塩そば‼️
素晴らしい作文ありがとうございました☺️
桃の滴の愛山はマジでオススメ❤️
今となっては貴重なやつ！！
福丸 2020年12月13日 22:27:55
ここですか？
京都人が雑談してる集会所てのは？
実家が山科のあたしです(笑)。
いつぺいそつ 2020年12月13日 22:33:41
鼠さん
作文苦手。
コメ返し遅いはそのせい。
早い時は酔ってる時。
桃の滴の米違いははじめて見ました！
やっぱり上モノか^ ^
いつぺいそつ 2020年12月13日 22:35:37
福丸さん
そうみたいです。
全部わかるでしょ！
パトロールお願いします！
すーさん 2020年12月14日 01:37:15
蟹塩そば食べたーい！とりせいも行ったことない！
あー早く落ち着かないかな！
超シェルパ糊 2020年12月14日 01:57:42
あれ、鳥せいってつい最近知ったのにまたしても鳥せいの名前を聞くとは一気に興味度合いが3倍ぐらいにハネ上がりましたよ！
高そうな雰囲気のラベル、限定品、生酒( *´艸｀)
あ、でもアルコール分思ったより高いですね(￣▽￣;)
いつぺいそつ 2020年12月14日 09:06:07
すーさん
大将、ラーメンづくりは趣味でも続けるって言っていたので、きっといつか食べれるはず！
いつぺいそつ 2020年12月14日 09:09:59
シェルパさん
呑んだ感じだとアルコールの高さは感じませんでしたよ^ ^
のうてんきもの 2020年12月14日 11:32:56
19なのにアルがあまり感じない？
流石だわ！
いつぺいそつ 2020年12月14日 19:35:11
ののさん
やっぱり余韻でクラッときます^ ^
そこにタレをぶっ込みたい衝動に！
あー今日も焼き鳥調達できず。
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