-
2020
12/12
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
亀の尾 寿限無 吟醸(伊豆本店:福岡)
寿限無
精米歩合60
アルコール度数15-16
日本酒度+3.0
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、亀の尾の吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★⭐⭐⭐華
味 :淡★★★⭐⭐濃
甘辛:甘★★★⭐⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
カラメル、べっこう飴
淡麗めやや辛口
口に含んだときの感覚:
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかり旨味にほんのり渋酸
飲み込んだ後の余韻:
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し苦味が加わってほろ苦旨味がじわり
で、結局どうなのよ?
綺麗に旨味。
しっかり旨味、しっかりあるけど強すぎず程好く心地好い。
苦味渋味も雑味感はなく。
さらりさらりと旨い。特定名称 吟醸
原料米 寿限無
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
亀の尾 (福岡 / 伊豆本店)
亀の尾が購入できる通販
【蔵元直送】 遠野小町 辛口純米酒亀の尾 720ml 日本酒 四合瓶 1本 sake 地酒 プレゼント 贈答用 のし対応 冠婚葬祭【岩手 遠野 上閉伊酒造】
W(ダブリュー) 亀の尾 純米無濾過生原酒 岐阜県(渡辺酒造店)【720ml/1800ml】[日本酒/フレッシュ&フルーティ/メロンのような香り]
日本酒 幻の酒米「亀の尾」100%使用! 純米吟醸【越乃幻の酒】720ml 母の日 退職祝い ギフト プレゼント 男性 女性 上司【新潟地酒 誕生日 内祝い お返し 結婚祝い 出産祝い 贈り物 お酒 】【あす楽】
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 亀の尾 しぼりたて 1800ml 2022年12月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造