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2020
12/8
福丸 さん
満足度 4.0
「冩楽 純米酒」
YKKシリーズもこれで三本目です。
今日は、今さら感マンちくりんのコレ。
冩楽の純米酒。
黒龍ともう一本何がいい?と嫁さんに聞かれて、任せるわと言ったらコレでした。
店主に激しくお勧めされたそうです。
自分的にはもっとコアなヤツが良かったんですが(笑)。そこは大人なんで、そんな素振りは微塵も見せず開栓!
ん、香りはあまり感じず。
一口含んでも、雪冷えではさほどフルーティーさなんかは感じません。
最近甘めのヤツに舌が慣れてしまってるのか、甘味よりも先に辛味、苦味を感知してしまう(笑)。
でも、そのまま終わらせないのがさすが冩楽。
飲み進めるにつれ、温度が上がるにつれ、じんわり顔を出してくる冩楽独特の華やかさ、仄か~なブドウバナナ感、複雑な旨味。
甘いだけじゃなく、最後は酸味と苦味でキッチリ締めてくれます。
燗は間違いないな、こりゃ。
コレ滋賀の黒い三連星にすごく似てると思うのは自分だけですか?
え?ちゃう?
あ、そうですか。
ならばコイツと一緒にどうや!
というわけで半年待ったヤツ。
シェルさんの言うところのBMS。
あ、ビワマス寿司(笑)。
脂ノリはまだ時期的にこれからなんですが、脂なんて無くても許しちゃう!的な旨さ。
やっぱやるなー、BMS!
バズり待ちていうか、自分の中ではバズりまくり寿司(笑)。
押しすぎて板チョコみたいになっちまった。
写楽(冩樂) (福島 / 宮泉銘醸)
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haya 2020年12月8日 20:32:54
バレンタインはまだですよー!
押し寿司が四角い!!
三連星気になってるんですけど、要は写楽純米ってことですか( ・∇・)
美味しいのは分かるけど、味わいの想像つく! -
somewordstoday 2020年12月8日 21:27:18
写楽の純米、飲んだことなかったけど、黒三連星に似てるなら買います!(笑) BMSめっちゃうまそうっす!!夏頃に琵琶鱒まるまる1本欲しいなぁ〜って思ってたんですが、やっぱり漁師になるしかないんでしょうか?(笑)滋賀に行けば売ってる?
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福丸 2020年12月8日 21:36:59
someさん、ビワマスって店で売ってるの見たこと無いんですよねー。
たしか一般人の売買も禁止されてる魚やったような…。
そうだ、漁師になろう。
あ、コレ飲んでどんな味か教えて下さい(笑)。逆に。
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たびすずめ 2020年12月8日 21:53:34
でもさー、普段買わないものを飲めるのが良いのですよ!貰い物ってそういうもんやん?
写楽、美味しそう♪
それ以上に、ビワマス寿司は、ウッキョー(〃∇〃) -
福丸 2020年12月8日 22:03:12
がっくん、押し寿司あまり見ない?
コレはパウンドケーキ作る型二つ使って作ってますねん。
なんで寿司を押すんやろ?なんて細かいことは考えたらダメ。
押すと不思議と旨くなるのよ。 -
スペースエース 2020年12月9日 19:25:42
福丸様(^o^)v押しすぎですか?美しい出来映えで素晴らしいと思いましたよ♪レモンも一緒に押したら更にお酒に合いそうですね‼サーモン系って若干酸味あるじゃないですか‼これ酸味高いお酒に合いますよね♪当然酢飯との調和もしますから凄く理にかなったペアリングですね♪
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福丸 2020年12月9日 20:16:48
hayaさん、みつかっちまったか(笑)。
絶対誰か突っ込んで頂けると思てました(笑)。
味はわからんので誰かレビューしてください。
共食いは遠慮します(笑)。
「福丸 犬」でもヒットしてビビります(笑)。 - ログインしてコメントを書く
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