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2020
12/2
DaigoTomoare さん
満足度 4.0
三千盛 純米ドライ 純米大吟醸。開封直後に常温で縁の厚い陶器で呑むと甘みが先行して、本当に辛口かと疑った。二杯と呑み進めると甘みが徐々に隠れ、苦みが表にでてきて、まとまりを感じなかった。ただドライと冠するだけあって後味は非常にすっきり。数日経った後、錫のおちょこで呑むとこなれ、味のまとまりを感じ、旨味がありつつも、噂どおりのドライ感を感じることができた。がやはり甘みが多少残る。もうちょっと精米歩合をさげると面白いと思い。もしくはもっと開栓後、置いておく必要があるのかも。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
三千盛 （岐阜 / 三千盛）
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