naoさん(2020年12月2日)の日本酒「NEXT5」レビュー

Ispahan 2020

亜麻猫を仕込水の一部に使用した贅沢貴醸酒。
年々高騰してくので今年は購入予定なかったですが、友人が購入して飲むことに(ありがたやー)

さて肝心の味は…
雪冷えでは陽乃鳥のような感じはあるが、貴醸酒のような甘ダレ感はなくサッパリした飲み心地。
貴醸酒が少し苦手な私には飲みやすい‼︎
そしてイスパハンはベリー感強くて日本酒と合わないw

温度が上がるにつれ甘味が上がってくるけど、貴醸酒と思えば全然飲みやすい。
甘味が上がるにつれ、イスパハンとも相性が良くなります。

瓶は正直太くて注ぎにくいですが、レトロ感もありワクワクしますねー
山本さんがラベルをキレイに貼れるか不安というのも分かるほど美しい瓶です。