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2020
11/28
酔楽 さん
満足度 3.5
久しぶりに九州のお酒です。
熊本の「花の香」、新酒しぼりたて生原酒の大吟醸酒を味わいました。
いただく前から美味しそうの期待が満載です。
いただきま～す。
ととのってますねー。きれいです。
大吟醸だけあって雑味のないきれいなアタックです。
後から感じる辛味がもう少し軽ければ★4～4.5です。
品の良い甘味がありながら辛味のブロック役になってしまっていて残念。
ありがちな口の奥の辛味の蓄積がどんどん強くなってしまって、途中から進まなくなってしまいました。
呑み始めは、おっ！これは★4～4.5かなと思ったのですが、4になり3.5になってしまいました。
辛口が好きな方はもう少し高評価となるのでしょうか。
雑味がなく、きれいなお酒で好きなタイプなのですが・・・。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
花の香 （熊本 / 花の香酒造）
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