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2020
11/19
ぽんてる
満足度 4.0
新政さんの亜麻猫 2018
先日、私のお気に入りに登録した
酒屋さんで手に取ったら
これは酒蔵さんで寝かされてて
特別に入ってきたものだと。
ラベルもちょっと違うんですよ。と。
ビンテージ?
そんなん聞いたら連れて帰らないと(*´∀`)
酸っぱいんですね。
甘酸っぱい。
嫌じゃない酸味なんですけど
何か複雑な味。
美味しいんですけど、
今まで呑んだことない感じ。
食前酒で呑めばいいのかな?
裏ラベルには
テーマは「借りてきた野良猫」。一見穏やかな味わいのバランスをとりながらも、隙を見て飲み手に攻撃を仕掛けるというアンビバレントな猫心を丹念に表現しているということです。
うん。隙を見て攻撃されてる気がする笑
これは洋食かな?と
今日はパングラタンと
ひき肉と玉ねぎのオムレツ
グラタンとラブラブ♡だったけど
まぐろの酒盗が上を行きました笑
特定名称 純米
原料米 あきたこまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
亜麻猫 (秋田 / 新政酒造)
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スーパーポジティブ鼠 2020年11月19日 21:41:57
借りてきた野良猫((´∀`))ケラケラ
酸味系の熟成酒は評価難しいですよねー!
やっぱり王道の甘みたっぷりの芳醇酒を呑んでもらいたいっす♬ -
haya 2020年11月19日 21:45:11
ぽんてるさん、こんばんは!
借りてきた野良猫、当時オンタイムで飲みましたー(*゜▽゜)_□
酸味が荒々しく、これが野良猫かと、印象に残ってます。
熟成させた今は、まさに呑み頃では!?
『借りてきた野良猫』→『そのままなついた飼い猫』になってるのかな。 -
ぽんてる 2020年11月19日 22:02:24
hayaさんこんばんは★
出たてで呑んだんですね(^^)
荒々しい酸味なら
呑めなかったかもです( ˊᵕˋ ;)
不思議な甘酸っぱさでした。
家の庭に遊びに来る野良猫くらいかも(´∀`)
ちょっと懐いたみたいな笑
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ぽんてる 2020年11月19日 22:05:17
シュガーさん★
酸味は難しいですね(´ω`)
でも、まぐろの酒盗は
酸味を和らげてくれて
まろやかになりました(*´∀`)オイシイ
ぜひお試しください✩.*˚ -
すーさん 2020年11月20日 01:37:16
こんばんはー!
わたしもハヤさんと同じく出た時に飲みましたー!なんか、思ったより飲みやすかったような?記憶(笑)曖昧です(笑)でも、寝かせたらどんな感じになってるんだろう。しかも酒蔵さん熟成やし。 -
ぽんてる 2020年11月20日 08:11:56
のうてんきものさん
おはようです☆
お店の方に酸味ありますって
言われたんですけど
日本酒の酸味に
まだ慣れてないというか笑
クエン酸サワーは
大好きなんですけどね♪ -
ぽんてる 2020年11月20日 08:26:42
すーさんおはようです☆
人によって感じ方違いますよね。
きっと美味しく
熟成されてるんだと思います(^^)
呑み比べられたらいいんでしょうね♪
今日はまた違う顔を見せてくれるかな?(*´∀`) -
超シェルパ糊 2020年11月20日 13:54:58
ぽんてるさんこんちは!
借りてきた野良猫!
野良なのに借りるとはこれいかに(笑)
でもなかなか珍しい物を置いてる酒屋さんですねー♪
久し振りに亜麻猫飲みたくなってきましたー(^ω^) -
ぽんてる 2020年11月20日 17:25:44
超シェルパ湖さんこんばんは★
言われてみたらそうだー!
誰に借りるんだろう?笑
こちらの酒屋さん、とても穴場な感じです(*´∀`)
小さいんですけど、他の酒屋さんで売り切れてたお酒が…
ちょいちょい覗こうと思います(^^)
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ガチ 2020年11月20日 18:50:34
ぽんちゃん、こんばんわ(^^ゞ
遅くなりましたm(_ _)m
酸味がきつい白ワインより酸っぱい感じかしら?
私も酸っぱい!って感じた熟成酒が翌日から数日後に白ワインみたくなったの経験あります(^_-)
そうなら良いですけど(*^^*)
いつもよりお料理が見えますね~!
パングラタンって?
中身がパン??
チーズこんがりで旨そう( *´艸`)
酒盗は辛口のお酒にも(o^-')b !ですね(^_-)
酒屋さん売れ残りもあるような店ですか?
私は売れ残った子を持ち帰るのが好きです♪
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ぽんてる 2020年11月20日 20:18:32
ガチさんこんばんは★
今週も終わりますね♪
お疲れ様です(^^)
今日は新しいのは開けないで
開いてるお酒でまったりしようと思います✩.*˚
複雑な白ワインって感じです笑
今日呑んだらどんなかな?
ちょっと楽しみです♪
パングラタンはパンの上にホワイトソースとチーズ乗せて焼いたものです(^^)
昨日はソースにエビを入れました。
酒屋さんは売れ残りっていうのか…
新酒もたくさんあるけど、みんな見落としてるんじゃない?ってお酒が残ってて。
欲しかったけどキリがないので我慢しましたよ笑 -
ガチ 2020年11月20日 21:34:05
ぽんちゃん今週もお疲れ様でした(^_-)
私はあと1日頑張りまっす(^^ゞ
開けてばかりだと大変な事になりますもんね~(笑)
私も中途半端なお酒がゴロゴロf(^_^)
けど開いてるお酒を呑む日が一番のんびり出来るような気がします(*´σー`)エヘヘ
レビューは程々にしないとですね(笑)
味に変化があれば良いけど…
やったぁ変わった(^_^)v
って聞きたいな(*^^*)
パンは食パンでもフランスパンでも?
パンは思い付かなかったなぁ…
今度試してみよっと!
私は酒屋さんが一番危険な場所(笑)
あの子も!この子も!ほんとにキリがないですf(^_^)
ぽんちゃんと一緒(*´σー`)エヘヘ
なんて言いながら今日スーパーで1本買ってしまいました(^-^; -
ぽんてる 2020年11月20日 22:33:04
今日はちょっと酸味がおさまって
いい感じになってましたよ✩.*˚
パンはどちらでも美味しいですー(*´∀`)ウマウマ
あと1日頑張りましょーヾ(*´∀`*)ノ - ログインしてコメントを書く
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