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2020
10/26
ナナメ さん
満足度 4.0
光栄菊 月影 Oyama
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ナナメです。
光栄菊、R1BYの最終出荷4種を
まとめて入手し、R2BYまで飲み
つないでいます。
幾望に続き、こちらは春先に
出荷された月影をひと夏寝か
した商品。
謳ってはいませんが、ひやおろ
し的な位置付けでしょうか。
幾望と同様に10〜14日かけての
賞味が推奨されてます。
ラムネ、乳酸の落ち着いた香り。
舌先にプチプチと微発泡。
甘酸で果実感たっぷり。旨みも
ありますが、ミディアム程度。
最後に苦みがほんのり。
翌日、コクがでてきました。
力強い甘旨酸。
まだまだ変化しそうですが、
またもや飲みきってしまいました。。
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アルコール：14度
原料米：雄山錦
精米歩合：70%
酵母：協会7号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：光栄菊酒造
都道府県：佐賀県
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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