フルやんさん(2020年10月19日)の日本酒「仙禽」レビュー

2020

10/19

フルやんさん

満足度 4.0

仙禽あかとんぼ
亀ノ尾40% 山田錦30% 雄町30% 全てドメーヌさくら産精米60%(精米歩合35%、20%をアッサンブラージュ) アルコール15度

こちらはちょっと前に呑んでました。
香りは洋梨にラムネ！
味わいは甘味もありますが酸味の強調が仙禽呑んでるって感じがしますね。
昨年は精米90%のシングル亀ノ尾のお酒でしたが今年は亀ノ尾、山田錦、雄町を仙禽独自配合ブレンドのアッサンブラージュとは、このトンボ侮れませんね！

今回は棒棒鶏に海老マヨの中華にロールキャベツに豆腐と鶏つみれの煮物でペアリング。
仙禽のお酒って中華にもバッチリ合って食べた後に爽やかなんです。
しかし一番良かったのはロールキャベツでした〜当然口の中でアッサンブラージュ。
旨いです！

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

仙禽（栃木 / せんきん）

いいね 69 ブックマーク Comment 11

スーパーポジティブ鼠 2020年10月19日 21:38:39
海老マヨも棒棒鶏もロールキャベツも大好きやん♡
仙禽コースご馳走様です♬
フルやん 2020年10月19日 21:42:54
オーナー様！
いつもコメントありがとうございます。
全然、魚なしやん♡
あかとんぼには合ってましたよ！(^^)
すーさん 2020年10月19日 22:07:01
スッキリ仙禽と中華！たまらーん‼︎
棒棒鶏食べたい！(o^^o)
フルやん 2020年10月19日 22:13:26
すーさん様！
いつもコメントありがとうございます。
今回の中華は辛さとこってりを控えめに早くできるものでした^ ^
仙禽はこんなのもイイですね(^^)
スペースエース 2020年10月19日 22:17:19
フル兄さん(^o^)vなんとも懐深いお酒なんですね♪イメージですが、洋風料理との好相性と捉えてましたが、複数シリーズ化していることもあって、幅広いんでしょうね～(^^)しかしながら、それを読んでのペアリングは流石ですよ‼
フルやん 2020年10月19日 22:24:38
スペースエース様！
いつもコメントありがとうございます。
昨年のイメージで料理してみたんですけどなんとか合わせることができました^ ^
仙禽様のお酒は和洋中どれにも上手く行くようです(^^)
ガチ 2020年10月20日 12:44:49
フルやんさん、こんにちわ(^^ゞ
イベントで遊び呆けてしまい遅くなりすみませんm(_ _)m
全体のお写真ほんと圧巻です(○_○)！！
私もロールキャベツに１票！(笑)
赤トンボさんちょっとマヌケな感じで可愛らしいです( *´艸｀)
今、ランチ後でお腹いっぱいですが食欲わいてきましたd=(^o^)=b
フルやん 2020年10月20日 13:17:48
ガチ様！
いつもコメントありがとうございます。
韓流では敵いませんので洋風のロールキャベツに清き一票ありがとうございます(^^)
秋の赤とんぼに次は雪だるまですね^ ^
たびすずめ 2020年10月20日 14:55:43
中華も良いですねwエビチリ大好きヽ(=´▽`=)ﾉ
ロールキャベツはコンソメ派ですwこれはコンソメかな？(^_^)美味しそう！
フルやん 2020年10月20日 15:14:38
たびすずめ様！
いつもコメントありがとうございます。
正解です^ ^
コンソメで味付けして最後にブラックペッパーかけるのか好きです(^^)
ガチ 2020年10月20日 19:13:05
とんでもないです…
私の韓流は場末の食堂f(^_^)
フルやんさんに敵うわけないぢゃないですかぁ(^-^;
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