すーさんさん(2020年10月18日)の日本酒「天明」レビュー

2020

10/18

すーさんさん

満足度 4.0

天明　槽しぼり純米吟醸　美山錦50生純吟

どうも皆さんこんばんは。明日から2連休のすぅですぅ。
今日、日本酒飲みたい気分だなぁと思って開けちゃいました。
深夜の一人酒♫・・・ほとんど一人ですが（笑）
今回は仕事終わりなので手抜きアテです。すいません（笑）

今日のお酒は天明の生純吟の低温貯蔵バージョン。生熟‼︎
天明さんはハズレないやつですよねー。

香りは、案外フレッシュなものの、フレッシュすぎない落ち着いた香り。セメダインと乳酸の香りがします。

味わいは・・・おぉ、米の味わいが強い。天明ならではのフレッシュ感を残しつつ、熟成による丸み、深みが掛け算されてます。甘、酸、苦の三味が複雑に絡み合い、一気に口内に広がります。後味に嫌な感じも残らずスッキリ。旨いねぇ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )この味わい、福島って感じ。甘すぎないのが良いですよね。

・・・これは、あれですね。let'sレンチン熱燗♫
このアルコールが揮発してツンと来る感じ、たまんねー（笑）香りはアンコール臭と、すっぱいご飯の香り（笑）味わいは・・・酸味がちょっと強くなって、米の味わいがさらに引き立ってます。でも個性はちょっと無くなったかな。美味いけど八海山ほどではないですね。でもちょいぬるめになってきたら負けず劣らずの美味さ。オススメはお風呂と同じ温度（笑）感覚（笑）

今日のアテは湯豆腐♫豆苗と鮭白子をたっぷり入れてポン酢ジャブジャブ。あー熱々トロトロの豆腐と白子が美味すぎ。寒い部屋で日本酒とカセットコンロで湯豆腐。ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

天明（福島 / 曙酒造）

いいね 45 ブックマーク Comment 47

ガチ 2020年10月18日 02:25:22
いいですね～♪
今日は12月の気温って言ってたから暖まりますねぇ(o^-')b !
ニラキムティー投入！の味変も良いかも(^_^)v
すーさん 2020年10月18日 02:30:35
そうそう、ちょうどニラとアサツキあったので業務用ヤンニョムとまぜまぜしちゃいました（笑）影響されすぎ（笑）
ガチ 2020年10月18日 02:36:54
さすが！すぅさん抜かりなし(^_-)
連休？
滋賀に行くんでしたっけ？
ののさん不老泉レビューしてて呑みたくなりましたf(^_^)
すーさん 2020年10月18日 02:39:29
そうです♫明日から滋賀！不老泉の酒蔵行きたい！
ガチ 2020年10月18日 02:43:11
d=(^o^)=b
いいね♪すぅさん(^_-)
滋賀酒のレビュー楽しみです(^_^)v
鮒鮨のレビューも是非(o^-')b !
すーさん 2020年10月18日 02:53:44
鮒鮨は・・・どうしようかな（笑）
ガチ 2020年10月18日 02:58:02
やっぱり厳しいの？
さっき福丸パイセンが食べて見ぃ言ってましたけど…
関西の人でも食べないんですよね(笑)
20切れぢゃなく通算20匹は食べた！と言ってましたが(^-^;
すーさん 2020年10月18日 03:01:17
食べやすそうなやつがあったらトライしてみます（笑）
ガチ 2020年10月18日 03:02:12
いずれにしても、すぅさん気を付けて(^_-)
いってらっしゃーい＼(^^)／
スマホ持ったままウトウト(￣ｑ￣)ｚｚｚ
はじまっちゃったんで(笑)
月曜日はレビューしますか？
すーさん 2020年10月18日 03:06:00
うーんどうでしょう。正直、アテを仕入れる時間が無さそうなのでホテルの食事レビューになるかもしれないです（笑）福丸はんの二番煎じ（笑）
arousal 2020年10月18日 04:09:42
ちょっと！すーさん！コレ！今日ね、酒屋行って手に取って買おうと思って会計に歩きだし、数歩でやっぱコレよりかなり安い別の酒にした！って言う昨日の私のエピソードの酒ッス！お金がなかったもんで（汗）
haya 2020年10月18日 05:17:23
すーさん、おはようございます！
これ、飲んだことあるやつー＼(^^)／美山錦にしては、けっこうしっかりした味わいだなぁって印象に残ってますφ(．．)
昨晩は寒かったし、鍋は沁みますよね～(*´ω｀*)
ぽんぽこのYu 2020年10月18日 06:25:39
すぅさーん、天明やっぱめちゃ旨そう☆彡
1度も呑んだ事がないのですが、マーキングしている天明。呑んでみたーい。米味の物私好みなんですぅ。
すぅさんと2連休かぶり！ですが、鼻風邪ひいて鼻が利かないという、残念無念。
のうてんきもの 2020年10月18日 06:48:33
不老泉の蔵行ったら、ウサギが美味かったってお伝えください！
福丸 2020年10月18日 07:14:54
なんか詳細な酒レビュー凄い真面目(笑)
あ、鮒寿司は子持ちのヤツが旨し！そして買うのはJAとか道の駅的な本気度が低いとこがいいかも(笑)。
上原酒蔵行ってみて～。でも駐車場は来客用無くて空きスペースに停めるので気をつけてね～。
そしてそして近くに萩乃露の福井弥平もあるんでそちらもどうぞ！
あかん、滋賀CM止まらん(笑)
スーパーポジティブ鼠 2020年10月18日 07:34:22
豆腐食い過ぎやろー！
って滋賀広報大使が仕事してる笑
鮒寿司は確かにクセの程度が全然ちゃいますからね〜
あっ、レンチンは台の真ん中に置くんと外に置くんで違いが出るんで試してみてください！
スペースエース 2020年10月18日 10:26:30
すーさん様(^o^)v湯豆腐兼滋賀大使‼楽しいご旅行に成ります様に(^^)ホテル朝食と迎え酒(笑)このコラボにも注目ですね～(^^)
カシス味ノンシュガー 2020年10月18日 11:31:31
おいでやす！滋賀に！湖西やと「波の音」、「萩乃露」、「松の花」、「不老泉」、「竹生嶋」コースですねー。
すーさん 2020年10月18日 13:46:48
カー○さんこんにちはー！
次は是非買ってみてくだされ！うまうまですぅ！でも、代わりに買ったお酒も美味しそうでしたね！
すーさん 2020年10月18日 13:48:49
ハヤさんこんにちは！
ハヤさんも飲みましたか！福島酒はハズレなしですね！
一人湯豆腐最高でした（笑）
すーさん 2020年10月18日 13:51:30
Yuさんこんにちは！
天明美味しいですよ！もう少ししたら、零号が出ると思いますので要チェックですぅ！
ちなみにわたしも風邪は鼻から来るタイプです。香りがわからない時は日本酒もったいなくて飲めません^^;
すーさん 2020年10月18日 13:53:02
ののさんこんにちは！ただ今不老泉に向かっております（笑）その前に道の駅で休憩中♫
すーさん 2020年10月18日 13:56:10
福丸はんこんにちは！
いやいや、お酒は常に真面目に向き合ってますよ（笑）今、不老泉に向かう途中の、小野妹子ゆかりの道の駅（笑）にいますぅ。
すーさん 2020年10月18日 13:58:38
ネズミはん！わたしいつも職場で不健康そうな食事（笑）してるのでこうゆう身体に良さそうなやつ好きなんです。ネズミはんも是非（笑）
レンチンテクあざすぅ！やってみます！
すーさん 2020年10月18日 14:01:34
エースさんいつも感謝ですぅ。
深夜の湯豆腐、良いですよねぇ（笑）今回も運転なので夜に飲めるだけ飲みます（笑）
すーさん 2020年10月18日 14:02:45
ニャンコ先生！道の駅のローソンに33蔵のやつ売ってて、衝動買いしちゃいましたよ（笑）
ぽんぽこのYu 2020年10月18日 14:29:30
ローソン33蔵？いいなぁ(*´▽｀*)
超シェルパ糊 2020年10月18日 14:44:41
天明、ウマいヤツ！
湯豆腐、ウマいヤツ！
白子、ウマいヤツ！
間違いない組み合わせですね(`･ω･´)
因みに豆苗は買った時1、育てて収穫2、もっかい頑張ってもらって収穫3、までは必ずやる派です♪
すーさん 2020年10月18日 17:11:25
Yuさん！500円でした！
すーさん 2020年10月18日 17:13:22
シェルパさんこんばんは！
でしょー！全部ポン酢で美味いやつぅ！
今回は豆苗の下のやつ捨てちゃいました（笑）休み中に腐りそう（笑）
somewordstoday 2020年10月18日 17:54:37
すーさんin滋賀！今、滋賀酒の勢いがスゴイ（笑）今日は天気も良かったので、湖畔もさぞキレイだったでしょうね～！最高のドライブですね！採れたての滋賀酒レビュー楽しみにしてます♪良い旅を！(^-^)
すーさん 2020年10月18日 18:31:34
サムさんこんばんは！
渋滞がエグかったですぅ（笑）
滋賀酒、ちゃんと確保しましたよ！お楽しみに！
eiko-sake 2020年10月18日 20:24:54
鮭の白子！
どうやったら一番美味しい?
いまいち上手くいかなくって。
下処理すべき？
すーさん 2020年10月18日 20:36:40
えいこーさんこんばんはー！
鮭の白子は、裏側にある血管を取る事と、酒と塩に少し漬けて臭みを抜くと良いと思います。茹でてポン酢だと鱈白子と比較してしまいますね。オススメはバター焼き、醤油焼き、海苔で巻いて天ぷらですね！
フルやん 2020年10月18日 21:04:59
湯豆腐で鮭白子を一緒にやるのは燗酒最高ですね！
不老泉行きたいな〜(^^)
すーさん 2020年10月19日 08:35:24
フルやんさんおはようございますぅ！
不老泉の仕込み水は絶品でしたよ！ペットボトル持っていけば良かったー！
寒い日はやっぱり鍋ですねぇ！
eiko-sake 2020年10月19日 21:00:40
なるほどです。
鱈の白子は大好物なのでどうしても比較しちゃいます。其なりの美味しさを見つけないと‼️ですね。
バター焼きなんてビックリ。
すーさん 2020年10月19日 21:08:49
塩胡椒とバターと醤油でうまうまですよ！
たびすずめ 2020年10月19日 21:56:30
すーさん、滋賀？
らっしゃーい、＼(^o^)／

んじゃ、みんなの方が知ってるからwあまりいう事が無いんやけど、オススメのスーパーマーケットは平和堂あどがわ店ですw向かいに道の駅もあるんやけど、道の駅以上に生酒が充実してたりします(〃∇〃)
すーさん 2020年10月19日 22:01:55
すずめ姉さんこんばんはー！
道の駅のローソンでちゃんと33蔵のやつゲットしましたよ（笑）そういえば、滋賀には平和堂ばっかりでした（笑）行き逃しちゃいましたー！次こそは！でも不老泉と萩露の蔵で、お酒買いまくりで冷蔵庫パンパン（笑）
福丸 2020年10月20日 00:03:29
すーさん、二つとも行ったんやねー！
湖西道路は休日の朝10時過ぎくらいからは死ぬ程渋滞します(笑)。先言えって？(笑) でもたくさんお買い上げありがとうございます(笑)。レビュー楽しみにしてまーす(^^ゞ
すーさん 2020年10月20日 00:06:54
福丸はん！あそこの道路の渋滞ヤバいっすね（笑）もっとスムーズに色々回れる予定だったのに（笑）帰りも帰りで四日市インターから竜王インターの間が車両火災で通行止めでマジで地獄でした（笑）
すーさん 2020年10月20日 00:08:04
あ、八日市か
福丸 2020年10月20日 00:12:06
湖西道路の北行きは休日の朝は滋賀県民通りません(笑)。ほぼ大阪、京都人(笑)。
車炎上は予測不可能やねー(笑)。
すーさん 2020年10月20日 00:17:17
日曜日の15時過ぎに通った南行きが死んでました（笑）そして、彦根城は思ったよりも遠い（笑）
福丸 2020年10月20日 00:23:16
西側も東側も行ってたんやねー、スゲー(笑)。ご苦労様でした。
彦根城はウチからもなかなか距離あります。一回しか行ったことないけど(笑)
すーさん 2020年10月20日 00:28:11
湖のすぐそばの道をひたすら昇っていったんですけど、ひたすら田んぼしかなかったです（笑）西側と東側で格差（笑）彦根城でひこにゃんショー見れて満足でした（笑）
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