KC500さん(2020年10月14日)の日本酒「極聖」レビュー

極聖 純米　初極聖。これは近隣の高級スーパーで、普段なら全く買う気が起きない30ドルほどの値段がついているのだが、何故か日本酒フェアをやってて（と言っても在庫を掃くためのものだと思われる）、なんと20％オフということで買うことにした。実はいつも行くところと別の支店に言ったらセールしてたのだが、いつも行く方のもやってるのだろうか？いずれにせよ、これと後述の以前買った月の輪を買った。
さて、早速開けてみる。うーん、まあ、まあ良いかな。なんかあまり特徴がない？老香はない、だから傷んでない。甘さというより米なのかな、そういう香りだが、あの得意ではない蒸れた香りはない。それは有難かった。味わいもちょっと共通しているだろうか、甘みというよりほんのちょっとだが旨味、そして酸味を感じた。あまりドライな感じはしない。翌日まで半分取っておいたのでそれを飲んだら、落ち着いた感じがして印象アップ。