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2020
10/7
アン日本酒初心者 さん
満足度 4.5
西田酒造店(青森県 青森市) 田酒 純米吟醸 古城乃錦
精米歩合：５０％ アル度：１６．５度 酒度：０．１ 酸度：１．７３ 米：古城錦１００％
10/4(日)感想、香りは甘く、酸味が強い。一口目は、甘さ、酸味が強く、感じる。二口目は苦さを少し強く感じたが、程良いレベル。切れは弱い。甘さと苦さが残り、切れが余り良くないようだが、かえって味わい深く感じる。
常温に近い温度に温めると、甘さ、酸味も濃くなり、大変美味しい。常温か、ぬる燗が良いように思われた。やはり田酒は日本酒らしいお酒と感じた。特定名称 純米吟醸
原料米 古城錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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